Kulmbach Den richtigen Riecher für Käse

Von Gabriele Fölsche
Ökotrophologin Dr. Regina Rosner (rechts) bringt den Teilnehmerinnen Gabriele Kreitmeier und Renate Eberl die Vielfalt des Käses näher. Da staunt auch Dr. Michael Lüdke vom KErn. Foto: Fölsche Quelle: Unbekannt

Käse ist vielfältig. Es lohnt sich, über die verschiedenen Spezialitäten mehr zu erfahren. In Kulmbach bilden sich derzeit im MUPÄZ 16 Fachleute zum Käse-Sommelier weiter.

 
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