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ÄPFEL

Frühäpfel

07.08.2019

Ernährung

Frühäpfel kühl lagern und schnell verspeisen

Die Apfelernte beginnt normalerweise erst im Spätsommer, doch die sogenannten Frühäpfel sind jetzt schon reif. Die leckeren Früchte sind nur etwa drei Wochen haltbar, weswegen man sie vor allem über M... » mehr

Möhren

05.08.2019

Ernährung

Abgepackte Möhren besser aus der Folie nehmen

Frische Möhren sehen manchmal schon nach zwei Tagen schrumpelig aus. Dabei könnten sie kühl gelagert bis zu 10 Tage halten - vorausgesetzt, die Rüben werden richtig behandelt. » mehr

Wohnen in einer WG

05.08.2019

Bauen & Wohnen

Wie WG-Leben unter Älteren funktioniert

Nicht nur Studenten wohnen in einer WG. Die zunehmende Mobilität im Beruflichen und Privaten bringt immer häufiger auch ältere Erwachsene zusammen. Mit schriftlichen Regeln gelingt das besser. » mehr

Reiseproviant

03.07.2019

dpa

Reiseproviant mit Wasserflaschen aus dem Froster kühlen

Wer bei längeren Fahrten keine Lust hat, an Raststätten oder Bratbuden zu halten, sollte sich eine Lunchbox packen. Nicht alle Lebensmittel sind für den Unterwegsverzehr gleich gut geeignet. Wie alles... » mehr

Verpacktes Gemüse

28.06.2019

dpa

Gemüse zu zwei Dritteln weiter in Plastik verpackt

Eine Untersuchung zeigt: Immer noch wird viel Obst und Gemüse in Plastik angeboten. Allerdings ist der lästige Kunststoff in bestimmten Läden deutlich häufiger als in anderen. » mehr

Grillgut

04.06.2019

dpa

So würzt man Grillgut richtig

Die Grillsaison läuft auf vollen Touren. Um Fehler zu vermeiden, sollte man das Grillgut zum richtigen Zeitpunkt und mit Fingerspitzengefühl würzen. » mehr

30.05.2019

Deutschland & Welt

Studie: Jeder wirft im Schnitt 85 Kilo Essen weg

Trotz vieler Appelle zum Stopp der Lebensmittelverschwendung landen in Deutschland jährlich fast 13 Millionen Tonnen Essen im Müll. Allein in den Haushalten wirft jeder Mensch im Schnitt 85,2 Kilogram... » mehr

Äpfel und Nüsse

25.04.2019

dpa

Erhitzen schützt vor Kreuzallergien

Pollen-Allergiker haben oft auch Probleme mit bestimmten Lebensmitteln. Äpfel und Nüsse zum Beispiel können für sie unverträgliche Allergene enthalten. Völlig tabu sind sie deswegen trotzdem nicht. » mehr

Aroniabeeren

25.04.2019

Garten

Superfood Aronia im Garten anbauen

Viele kleine Blüten überziehen die Aronia-Sträucher im Mai - das ist der Auftakt für das Superfood im Garten. Von nun an bilden sich die unzähligen gesunden Früchte, die vom August an dann im Mund lan... » mehr

Leuchte «Aimei»

10.04.2019

Bauen & Wohnen

Neue Leuchten von der Mailänder Möbelmesse

Wie entstehen neue Produkte? Schaut man sich auf der Mailänder Möbelmesse um, zeigt sich bei den Leuchten eine ganze Bandbreite der Inspirationen. Manche Designer setzen auf Obst, andere greifen nach ... » mehr

Frisch kochen ist gesund und macht Spaß. Foto: djd

03.04.2019

Vorteilhaft leben

Geistig leistungsfähiger

Äpfel sind richtige Kraftpakete. Sie versorgen unser Immunsystem mit B-, C- und E-Vitaminen sowie Mineralstoffen wie Kalzium, Magnesium, Phosphor und Eisen. Genau genommen, sollten wir nach der Empfeh... » mehr

Nandus zwischen Utecht und Schlagsdorf

25.03.2019

Reisetourismus

Nandus locken an den Ratzeburger See

Nandu-Safari in Mecklenburg-Vorpommern: Ausflügler kommen zum Ratzeburger See, um die einzige wildlebende Population der südamerikanischen Laufvögel in Europa zu sehen. » mehr

Apfel-Zimt-Hirse

13.03.2019

Ernährung

Rezept für Apfel-Zimt-Hirse mit Haselnüssen

Warm, cremig, süß und ein richtiges Power-Frühstück: Wie wäre es einmal mit Apfel-Zimt-Hirse und Haselnüssen als erste Tagesmahlzeit? Sie ist schnell gemacht und enthält viele gesunde Inhaltsstoffe. » mehr

Jörg Röthlingshöfer und Verena Pröschel schnippeln mit, wenn es darum geht, die Marmeladen herzustellen.

07.03.2019

Region

Omas geheimes Wissen

Fränkische Seniorinnen schreiben mit ihren Strickprodukten und Kompott Erfolgsgeschichte. Die Marmelade wird in Marktschorgast produziert. » mehr

Tomaten im Kühlschrank

27.02.2019

Ernährung

So hält sich Obst und Gemüse

Nicht nur der Mensch hat Lieblingsplätze. Auch Obst und Gemüse mögen eine Umgebung, die sie nicht schneller welken oder gar faulen lässt. Doch wie sieht die optimale Lagerung aus? » mehr

Frischer Chicorée

21.02.2019

dpa

Frischer Chicorée hat keine rotbraunen Flecken

Chicorée ist eine ideale Salatbasis und harmoniert etwa mit Äpfeln, Zitrusfrüchten und Avocado. Zudem wird dem Wintergemüse eine verdauungsfördernde Wirkung nachgesagt. Bei der Verwendung ist allerdin... » mehr

Passend im Winter: der Bratapfel

06.02.2019

dpa

Welche Sorten eignen sich für Bratäpfel?

Winterzeit ist Bratapfelzeit: Wer in den Genuss des fruchtig süßen Klassikers kommen möchte, der sollte auf die richtige Apfelsorte achten - und aufpassen, dass die Äpfel nicht zu weich werden. » mehr

Orientalisches Apfel-Birnen-Chutney

16.01.2019

Ernährung

Rezept für orientalisches Apfel-Birnen-Chutney

Wer sich in der schnellen Küche kulinarisch ausprobieren möchte, sollte es mal mit einem orientalischen Chutney probieren. Diese Spezialität ist leicht zuzubereiten und kann an die eigenen geschmackli... » mehr

Süß, aber keine Sünde: ein reifer Apfel. Foto: Peter Kneffel/dpa

10.01.2019

FP/NP

Der Liebling

Man kann ihn roh essen, backen, braten, dünsten, marinieren oder glasieren. Vielleicht ist er wegen seiner Vielseitigkeit das Lieblingsobst der Deutschen: Der Apfel. Die Initiative "Deutschland - Mein... » mehr

07.01.2019

FP/NP

Alles frisch

Bücher, Spielzeug, Joggingschuhe - all das kaufen Menschen gerne im Internet ein, aber doch keine Tomaten, Äpfel oder Käse, frische Produkte eben, die man vor dem Einkauf ansehen, an denen man riechen... » mehr

Claas Relotius galt als exzellenter Journalist, der mit Preisen überhäuft wurde. 2014 wurde er zum CNN-Journalisten des Jahres gekürt. Die Laudatio hielt die damalige bayerische Medienministerin Ilse Aigner. Heute steht fest: Relotius hat viele seiner Geschichten manipuliert. Mittlerweile hat er Fälschungen zugegeben. Foto: Ursula Düren/dpa

19.12.2018

Oberfranken

Journalisten-Idol erzürnt auch Coburger

Ein bundesweit mit Preisen überhäufter Autor gibt zu, Artikel gefälscht zu haben. Er verlässt den "Spiegel". Das schlägt nicht nur in der Vestestadt hohe Wellen. » mehr

Kerzen in Christbaumkugeln

17.12.2018

dpa

Kerzenständer aus Christbaumkugeln oder Äpfeln basteln

In der Weihnachtszeit mal anders dekorieren? Dazu muss man nicht immer Neues kaufen. Festliche Kerzenständer lassen sich zum Beispiel hervorragend aus vorhandenen Weihnachtskugeln gestalten - oder auc... » mehr

Was für ein Berg: 22 000 Kilogramm Waldfrüchte, 18 000 Kilogramm Kastanien und 4000 Kilogramm Eicheln, haben die fleißigen Sammler in diesem Herbst im Wildpark bei Eckard Mickisch abgegeben.	Foto: Wildpark Mehlmeisel

22.11.2018

Fichtelgebirge

Wildtiere im Schlaraffenland

Berge von Kastanien und Eicheln häufen sich im Wildpark und im Rotwildgehege. Die Betreiber sind überwältigt von den Mengen, die Tierliebhaber gesammelt haben. » mehr

Apfelernte am Lindenhof Salem in Stadtsteinach: Die Grundschüler der Kombiklasse 1 und 2 hatten ihren Spaß dabei. Foto: Werner Reißaus

22.11.2018

Region

Schüler tragen zwölf Zentner zusammen

Die Kids der Kombiklasse 1 und 2 aus Rugendorf hatten ihren Spaß bei der Apfelernte am Lindenhof Salem. Die Idee zu dem Projekttag der Schule kam von den Eltern. » mehr

Knuspriger Bratapfel mit Marzipankern

21.11.2018

Ernährung

Rezept für knusprigen Bratapfel mit Marzipankern

Nur noch kurze Zeit und der Advent beginnt. Was könnte da schöner sein als ein richtig netter Kaffeeklatsch mit einer Freundin oder der Familie - vor allem wenn der Duft von Bratäpfeln durchs Haus zie... » mehr

Ursula Müller

14.11.2018

Gesundheit

Berliner Forscher sind Apfel-Allergie auf der Spur

Unbeschwert einen knackigen, saftigen Apfel genießen - was für viele Menschen normal ist, kann Allergikern große Probleme bereiten. Sie reagieren vor allem auf gängige Supermarkt-Sorten. Berliner Fors... » mehr

Thomas Meyer hat das Hobby seiner verstorbenen Frau übernommen und war in Naila beim Klöppelkreis Lippertsgrün vertreten.

12.11.2018

Region

So kreativ ist der Frankenwald

Am Samstag haben zwei Kreativmärkte stattgefunden: der bewährte in der Nailaer Frankenhalle und zum ersten Mal einer in Dörnthal. Beide Anlaufstellen boomen. » mehr

Äpfel der Sorte Gala

11.11.2018

Deutschland & Welt

Berliner Forscher sind Apfel-Allergie auf der Spur

Unbeschwert einen knackigen, saftigen Apfel genießen - was für viele Menschen normal ist, kann Allergikern große Probleme bereiten. Sie reagieren vor allem auf gängige Supermarkt-Sorten. Berliner Fors... » mehr

11.11.2018

Deutschland & Welt

Supermarkt-Äpfel für Allergiker oft ungenießbar

Apfelallergiker vertragen oft Supermarkt-Äpfel wie Golden Delicious, Gala oder Jonagold nicht. Forscher wie der Allergologe Karl-Christian Bergmann von der Berliner Charité untersuchen, woran das lieg... » mehr

Äpfel richtig lagern

07.11.2018

dpa

Diese Apfelsorten eignen sich zum Lagern

Äpfel gehören regelmäßig auf den Speiseplan. Wer nicht ständig welche nachkaufen möchte, legt sich am besten einen Vorrat zu. Bestimmte Sorten sind dafür besser geeignet als andere. » mehr

Aus der Region

05.11.2018

dpa

Logo für regionale Lebensmittel auf 4200 Produkten zu finden

Äpfel, Gemüse, Milch: Viele Verbraucher kaufen gern regional. Doch was genau bedeutet das? Ein Kennzeichen, das vor fünf Jahren an den Start ging, soll Transparenz schaffen. Kritikern reicht das nicht... » mehr

Regional

04.11.2018

Deutschland & Welt

Logo für regionale Lebensmittel schon bei 4200 Produkten

Äpfel, Gemüse, Milch: Viele Verbraucher kaufen gern regional. Doch was genau bedeutet das? Ein Kennzeichen, das vor fünf Jahren an den Start ging, soll Transparenz schaffen. Kritikern reicht das nicht... » mehr

Landrat Klaus Peter Söllner (links) hatte selbst die Apfelsorte Boskop zur näheren Bestimmung eingebracht. Von rechts Kreisfachberater Friedhelm Haun, Kreisvorsitzender Günter Reif und 2. Bürgermeister Jürgen Karg. Fotos: Werner Reißaus

28.10.2018

Region

Süßer als Gummibärchen

Tausende Äpfel verschiedenster Sorten gibt es bei der Obstausstellung der Gartenbauer in Mainleus zu bestaunen. Mit dabei Früchte, die man heute fast nicht mehr kennt. » mehr

Viele Hände sind nötig, um so viel Apfelsaft zu produzieren. Unser Foto zeigt (von links) Edith Wagner, die Vorsitzende des Gartenbauvereins Schwarzach-Schmeilsdorf, Tafel-Vorsitzende Elfriede Höhn, Projektinitiator Tim Pistor, Walter Thomas vom Gartenbauverein, Martina Bütterich von der Tafel, Waldemar Will und Anton Draht vom Gartenbauverein, sowie stellvertretenden Bürgermeister Ralf Hartnack und Rainer Strobel von der Sparkasse Kulmbach-Kronach. Foto: Henrik Vorbröker

Aktualisiert am 28.10.2018

Region

1000 Liter Apfelsaft für die Tafel

Mit 250 Euro Eigenkapital hat Tim Pistor den Apfel ins Rollen gebracht. Der Mainleuser erntet für den guten Zweck und will zum Mitmachen anstiften. » mehr

Wellensittiche

24.10.2018

dpa

Wellensittiche brauchen Extra-Vitamine

Der kleine Snack zwischendurch: Wellensittichen und Papageien sollten regelmäßig Möhren- und Apfelstücke bekommen. Auf diese Weise nehmen sie wichtiges Vitamin-A zu sich, das im Futter nicht ausreiche... » mehr

Apfelernte

21.10.2018

Deutschland & Welt

Obstbauern mit Apfelernte zufrieden

Die Obstbauern im Norden sind zufrieden: Die Apfelernte ist fast abgeschlossen und dieses Jahr sehr gut ausgefallen. Auch für Verbraucher gibt es gute Nachrichten. » mehr

Ratatouille-Aufstrich

17.10.2018

Ernährung

So gelingen selbst gemachte Brotaufstriche

In Supermärkten, Drogerien oder Bioläden füllen sie ganze Regale: Brotaufstriche in Gläsern. Kaufen muss aber gar nicht sein. Denn die Cremes fürs Brot lassen sich einfach selbst herstellen - aus nahe... » mehr

Das Geschäft ging so gut, dass die Kassen bald gut gefüllt waren.

15.10.2018

Fichtelgebirge

Tolles Wetter lockt zum Thiersheimer Gartenmarkt

Der Gartenmarkt zieht an: Tausende pilgern nach Thiersheim und erleben dort einiges. » mehr

Kinder pflanzen Apfelbaum im Vorgarten der Schule

11.10.2018

Region

Kinder pflanzen Apfelbaum im Vorgarten der Schule

Wie in jedem Herbst haben die Kinder der ersten und zweiten Klassen der Dr.-Franz-Bogner-Grundschule Selb auch heuer mit ihren Lehrkräften den Tag des Apfels gefeiert. Dabei ist es bereits zur Traditi... » mehr

Am Sonntag, den 14. Oktober findet von 11 bis 17 Uhr der zehnte Thiersheimer Apfel- und Gartenmarkt an und in der Schule in Thiersheim statt. Die Vorbereitungen laufen auf Hochtouren. Das Foto zeigt das Organisationsteam mit (von links) Renate Ide, Doris Härtl, Elvira Dittrich, Margit Hofmann, Klaus Härtl und Martina Legat. Foto: pr.

11.10.2018

Fichtelgebirge

Einmal quer durchs Gemüsebeet

In Thiersheim findet am Sonntag der Apfel- und Gartenmarkt statt. Auch zur zehnten Auflage gibt es Bewährtes und Neues. Vom lieblichen Kürbis bis zur scharfen Schote. » mehr

"Es gibt noch was zu tun", Klaus Adelt tourt durch die Region, um im Landtag weiterzumachen. Foto: Thomas Neumann

05.10.2018

Region

Frohnatur im Dauereinsatz

"Mission München" ist noch nicht beendet: Klaus Adelt will weiter als SPD-Abgeordneter für Oberfranken kämpfen. Dafür lässt er sogar den Garten warten. » mehr

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26.09.2018

Region

Ehemalige B 2: Lastwagen mit 22 Tonnen Äpfeln kippt um

Ein schwer beladener Lastwagen ist am Dienstag auf der ehemaligen B 2 zwischen Zedtwitz und der A72 ins Parkett gekommen und umgekippt. Die Polizei schätzt den Schaden auf über 150.000 Euro. » mehr

Er hat nichts von seiner Torgefahr verloren: Jörg Burkel (Mitte) bejubelt seinen Treffer.

24.09.2018

FP-Sport

Wenn der Vater mit dem Sohne

Der Apfel fällt nicht weit vom Stamm. Auch nicht bei der SG Lippertsgrün/Marlesreuth. Beim Fußball-A-Klassisten stürmt die Familie Burkel zusammen. Ganz unerwartet. » mehr

Sind unzufrieden mit der Gesamtsituation: Sibylle Mantau und Malte Berwanger als Eva und Adam. Foto: Matthias Kuhn

09.09.2018

FP

Wenn im Paradies der Möbelwagen anrückt

Das Ensemble des Fränkischen Theatersommers bringt gute Laune nach Weißenstadt. In einer Fabrik finden Adam und Eva den Garten Eden. » mehr

In den Ferien hilft auch Christian Penzels achtährige Tochter Vanessa aus. Foto:Laura Schmidt

07.09.2018

Region

Auf den Spuren des Apfelsaftes

Der Rekord-Sommer hat Auswirkungen auf die Apfelernte in der Region. Wer die Früchte als Saft genießen möchte, ist in Wurlitz gut aufgehoben. » mehr

Baumschnitt

07.09.2018

dpa

Bruchstellen am Obstbaum glatt nachschneiden

Die Ernte könnte in diesem Jahr gut werden. Viele Obstbäume tragen reichlich Früchte. Unter dem Gewicht brechen sogar Äste ab. Die Wunden sollten Hobbygärtner nachbearbeiten, damit Schadorganismen nic... » mehr

Bäume in der Kulmbacher Innenstadt haben extrem unter der Trockenheit gelitten. Das Laub ist schon lange vor dem Herbst abgefallen. Fotos: Stefan Linß

03.09.2018

Region

Gute Ernte trotz Trockenstress

Als Folge der Dürre stehen viele Bäume schon zum Sommerende ganz kahl da. Trotzdem gibt es im Raum Kulmbach diesmal mehr Obst als im Vorjahr. » mehr

Kein aufgescheuchter Hühnerhaufen: Markus, Heidi und Thomas Jakob (von links) freuen sich, dass die Hühner das Hühnermobil so gut angenommen haben. Nun bekommen die Tiere immer frisches Gras. Foto: Gödde

31.08.2018

Region

Hühnerstall auf Wanderschaft

Die Bauernfamilie Jakob aus Rehau schafft für ihre 300 Hühner ein Hühnermobil an. Schon jetzt sind die Landwirte begeistert: Die Tiere seien jetzt noch zufriedener. » mehr

Sie finden im Obst- und Gartenbauverein Wölbattendorf eine gute Gemeinschaft: (hinten, von links) Horst Friedrich, Domenique-Adrian Günther-Stelzer, Vorsitzender Hilmar Bogler, Arthur Seibel (im Baum), Nadeschda, Darja und Witalij Seibel, Günther Meyer, (vorne) Doris und Diana Günther-Stelzer, Vorstandsmitglied Dieter Späte und der kleine Nikolai. Auf dem Flyer in Form eines Apfels stellt sich der Verein vor. Foto: Ertel

29.08.2018

Region

Der Gartenbauverein blüht und gedeiht

Viele Vereine verlieren Mitglieder und leiden unter Nachwuchsmangel. Nicht so der Obst- und Gartenbauverein Wölbattendorf. » mehr

Äpfel

23.08.2018

dpa

Welche Äpfel sich fürs Backen und Kochen eignen

Ob fruchtig süßes Dessert oder herzhafte Hauptspeise, Äpfel finden sich in den unterschiedlichsten Gerichten. Doch welche Sorte passt am besten zu welcher Speise? Ein Überblick. » mehr

Stadtförster Hubert Steinberger hilft beim Abladen des mit Heckenschnitt gefüllten Kippers. Fotos: Matthias Bäumler

17.08.2018

Fichtelgebirge

Ganze Region spendiert Obst, Äste und Brot

Im Rotwildgehege am Katharinenberg wächst nicht genügend Gras. Dennoch müssen die Tiere dank vieler großzügiger Menschen nicht hungern. » mehr

Rote Emmalie

30.07.2018

Ernährung

Alte Obst- und Gemüsesorten bringen mehr Genuss

Ein Landwirt rettet alte Kartoffelsorten für die Kochtöpfe, auch Birnen und Äpfel von einst haben ihre Liebhaber. Es geht nicht nur um Sortenvielfalt, sondern auch schlicht um den Geschmack. Manch Ret... » mehr

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