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BRAUEREIEN IN DEUTSCHLAND

Bierabsatz schrumpft 2019

31.12.2019

Wirtschaft

Bierabsatz schrumpft 2019 - und EM

Für die deutschen Brauereien war 2018 ein Superjahr. Hitze und Fußball-WM sorgten für einen höheren Bierkonsum. 2019 konnte die Branche daran nicht anknüpfen. Dennoch ist Optimismus zu spüren. » mehr

Bier

18.04.2019

Wirtschaft

Deutsche Biere sind teurer und im Ausland beliebter geworden

Bier ist im vergangenen Jahr deutlich teurer geworden. Die Produktion in Deutschland stieg trotzdem, gleichzeitig tranken die Deutschen weniger. Immer mehr Brauereien versuchen ihr Glück im Export. » mehr

18.04.2019

Schlaglichter

Biertrinken ist 2018 in Deutschland teurer geworden

Bier ist im vergangenen Jahr deutlich teurer geworden. Mit einem Preisanstieg um 3,5 Prozent gegenüber 2017 lagen Bier und Biermischgetränke über der allgemeinen Steigerung der Verbraucherpreise von 1... » mehr

Hobbybierbrauer Jan Evermann

26.09.2018

Ernährung

Self-made-Bier liegt im Trend

Immer mehr Hobbybrauer brauen in Kellern, Küchen und Garagen ihr eigenes Bier. In Meisterschaften - so wie jetzt in Stralsund - treten sie mit Eigen-Kreationen an. Der Spaß steht dabei im Vordergrund. » mehr

Hobbybierbrauer

26.09.2018

Deutschland & Welt

Ganz individuell: Self-made-Bier liegt im Trend

Immer mehr Hobbybrauer brauen in Kellern, Küchen und Garagen ihr eigenes Bier. In Meisterschaften - so wie jetzt in Stralsund - treten sie mit Eigen-Kreationen an. Der Spaß steht dabei im Vordergrund. » mehr

Das voll motivierte neue Sonnenbräu-Team präsentiert die ersten wieder in Lichtenberg gebrauten Biere seit sieben Jahren (von links): Mitinhaber Stefan Lang, Peter Rosenberger, Daniel Carter, Braumeister Sascha Reifenberg und Brauerei-Inhaber Volker Handon. Foto: Köhler

24.02.2018

Region

Raubritter rettet die Sonnenbräu

Die traditionsreiche Lichtenberger Brauerei bietet wieder eigenes Bier an. Hinter dem Neuanfang steckt eine Story, die hessische mit hochfränkischer Geschichte verbindet. » mehr

Bei der Neumarkter Lammsbräu, einem Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit, soll der Prototyp einer Anlage entstehen, mit der auch mittlere und kleine Brauereien künftig den größten Teil des in der Produktion eingesetzten Klimagases Kohlendioxid zurückgewinnen können. Foto: Lammsbräu

18.04.2016

Oberfranken

Biergenuss ohne Klima-Kater

Bayreuther Forscher arbeiten an einem neuen Verfahren für Brauereien. Damit soll viel weniger des Klimakillers CO2 beim Brauen entweichen. » mehr

Braumeisterin Yvonne Wernlein gibt - nicht nur für "ihr" Bier - Entwarnung in Sachen Glyphosat.	Foto: Dieter Hübner

28.02.2016

Region

Brauer warnen vor "Glyphosat-Hysterie"

Die Trebgaster Brauerin Yvonne Wernlein bezieht ihr Malz aus Kulmbach. Dort werde es regelmäßig auf Pflanzenschutzmittel untersucht, sagt sie. » mehr

Moderne Technik für effizientes Brauen

06.10.2015

FP/NP

Moderne Technik für effizientes Brauen

Ein Blockheizkraftwerk der Firma Sell in Helmbrechts spart Energie bei der Herstellung von Bier. Mit Gas erzeugt es Strom und Wärme - und kühlt den Gerstensaft damit ab. » mehr

fpks_AM_biersammler_170810

19.08.2010

Region

Bier als Forschungsobjekt

Helmut Geiger aus Guttenberg ist ein profunder Kenner der Bierlandschaft. » mehr

13.07.2009

Oberfranken

Kulmbacher Bierwoche feiert ihren 60.

Kulmbach - Die Kulmbacher Bierwoche feiert vom 25. Juli bis zum 2. August ihren 60. Geburtstag. Zu einem der größten reinen Bierfeste Deutschlands erwartet die Stadt wieder rund 120 000 Besucher im Bi... » mehr

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27.06.2009

Region

Brauer lassen neue Preisrunde aus

Kulmbach/Stadtsteinach - Biertrinker müssen sich auf höhere Preise einstellen. Diese schlechte Kunde haben jetzt Vertreter des Deutschen Brauer-Bundes überbracht. Schuld seien die gestiegenen Rohstoff... » mehr

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