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ERNÄHRUNGSBERATER

Kein Kuchen ist auch keine Lösung, finden Verantwortliche im Kreis Hof: Deshalb gibt es zu Geburtstagen weiterhin Selbstgebackenes: Allerdings dürfen die Kinder mitgebrachte Speisen nur verzehren, wenn diese den Hygiene-Regeln entsprechen. Fotos: Florian Miedl

19.09.2019

Hof

Backe-backe-Kuchen droht das Aus

In Schwaben hat ein Kindergarten den Eltern das Mitbringen von selbst gemachten Speisen verboten. » mehr

Kein Kuchen ist auch keine Lösung, finden Verantwortliche im Kreis Wunsiedel: Deshalb gibt es zu Geburtstagen weiterhin Selbstgebackenes, wie hier im Nikolaus-Kindergarten Selb: Allerdings dürfen die Kinder mitgebrachte Speisen nur verzehren, wenn diese den Hygiene-Regeln entsprechen. Fotos: Florian Miedl

16.09.2019

Fichtelgebirge

Backe-backe-Kuchen droht das Aus

Eine Kita in Schwaben verbietet mitgebrachte Speisen an Geburtstagen. Verantwortliche im Kreis Wunsiedel lehnen das ab, doch sie kennen auch Eltern mit Hygienemängeln. » mehr

Alkoholische Getränke sind während des Fastens tabu; besser sind Mineralwasser, Tees oder sehr stark verdünnte Schorlen. Fotos: pr./Uwe Zucchi, dpa

25.03.2019

Fichtelgebirge

"Fasten zeigt häufig nur kurzzeitige Effekte"

Der abschnittsweise völlige Verzicht auf Kalorien ist Trend. Doch ist das sinnvoll? Ernährungsberaterin Alexandra Grohmann kennt die Antwort. » mehr

Nino Herrscher

06.02.2019

Gesundheit

Was bringen Riegel, Shakes und Co?

Protein ist in. Die Supermärkte sind voller Eiweiß-Produkte, von Getränken bis zu Käse. Doch was haben Sportler davon? Experten raten, die Inhaltsstoffe gut zu studieren und die Präparate eher sparsam... » mehr

Leonie hat vom Leiter der Arbeitsgruppe Prävention von der Gesundheitsregion, Klaus Tröger, die Grundausstattung für das Projekt erhalten, wie alle anderen Erstklässler auch. Foto: Hüttner

24.01.2019

Region

Jede Bewegung bringt einen Power-Sticker

Das Projekt "Adi und Adine" geht in die zweite Runde. Die Grundschüler in Naila erarbeiten sich mit Sport und richtiger Ernährung Belohnungen. » mehr

Überblick über den Warenbestand behalten

25.01.2019

dpa

Wie werde ich Drogist/in?

Ob es um einen Fotoausdruck oder die neue Mascara geht: Drogisten sind zur Stelle, wenn beim Kunden Fragen aufkommen. Wer sich für den Beruf interessiert, muss nicht nur gut verkaufen können - auch Ke... » mehr

Landesbäuerin Anneliese Göller referierte am Sonntag zum Kreiserntedankfest in der Peter-und-Paul-Kirche in Höchstädt. Foto: Silke Meier

08.10.2018

Fichtelgebirge

Die Landfrau im Wandel der Zeit

Beim Kreiserntedankfest des BBV in Höchstädt spricht Landesbäuerin Anneliese Göller. Sie stellt moderne Lebensentwürfe vor. Pfarrer liefern die geistlichen Impulse. » mehr

Digitaler Ernährungsberater

21.09.2018

Gesundheit

Digitale Ernährungsberater helfen beim Einkauf

Apps erleichtern das Kalorienzählen, Uhren erinnern ans Wassertrinken, Handys wissen, worin die meisten Vitamine stecken. Die Digitalisierung verändert das Essverhalten. Und womöglich gehen Menschen b... » mehr

Mittagstisch für Senioren jetzt auch in Schönwald

08.03.2018

Region

Mittagstisch für Senioren jetzt auch in Schönwald

Der Duft von leckeren Rouladen, der jetzt durch die Gaststätte "Zum Porzelliner" in Schönwald zog, ist Programm: Der Seniorenbeauftragte im Landkreis Wunsiedel, Horst Weidner (links am Tisch), hatte a... » mehr

Die Ernährungsberaterin Tanja Mäusbacher von der AOK hatte ein gesundes Büfett aufgebaut.	Foto: Hüttner

06.03.2018

Region

Kinder sagen Kalorien den Kampf an

Das Präventionsprojekt "Adi & Adine" soll bereits die Kleinsten dazu animieren, sich gesund zu ernähren und zu regelmäßig bewegen. Der Ansatz ist ein spielerischer. » mehr

Amir Nasser und Sarah Lutzmann sind vor eineinhalb Jahren auf das Gut Holzfeld bei Schwarzenbach an der Saale gezogen. Sie suchen Mitbewohner, die mit ihnen in einer gemeinnützigen Gemeinschaft leben wollen. Fotos: Ertel

29.11.2017

Region

Gut leben auf Gut Holzfeld

Amir Nasser und Sarah Lutzmann gründen in der Nähe von Schwarzenbach an der Saale gerade eine Gemeinschaft. Die Selbstversorger planen viele Projekte. » mehr

Strahlentherapie einer Krebspatientin

08.09.2017

dpa

Krebspatienten sollten vor Bestrahlung zum Ernährungsberater

Eine Bestrahlung ist für Krebspatienten eine große körperliche Belastung. Häufig sind Magenprobleme die Folge. Damit es nicht zu einer Unterversorgung kommt, sollten Betroffene gemeinsam mit einem Fac... » mehr

27.08.2017

Oberfranken

Blogger-Serie: Der Lecker-Abnehmer

Kann man mit Pizza abnehmen? "Ja", sagt der Ernährungsberater und Krankenpfleger Christian Brodmerkel aus Bayreuth. Auf seinem Blog zeigt er, wie das gehen kann. » mehr

Hühnchen aus der Flasche

31.07.2017

Ernährung

Fleisch-Drink: Hühnchen aus der Flasche

Nach Coffee to go und Obst-Smoothie kommt jetzt der Fleisch-Drink für die 0,33-Liter-Flasche. Ein Metzger aus Rheinland-Pfalz hat drei Sorten erfunden - und weiß, dass ihn nicht alle dafür lieben werd... » mehr

Crêpe mit Chicoree-Füllung

26.07.2017

Ernährung

Mehr als ein Imbiss auf dem Jahrmarkt: Crêpes und Galettes

Süß mit Butter und Zucker oder herzhaft mit Schinken und Ei - Crêpes und Galettes sind Spezialitäten der bretonischen Küche und im Handumdrehen zubereitet. » mehr

Toast als Party-Snack

03.05.2017

Ernährung

Gold-braun und herrlich duftend: Die Toast-Renaissance

Toast schmeckt mit süßem oder herzhaftem Belag und eigentlich zu jeder Tageszeit. Food-Bloger und Kochbuchautoren widmen sich dem gerösteten Brot. Aber kann Toast mehr als nur gut schmecken? » mehr

Ernährungsberaterin Astrid Eller hält überhaupt nichts von Spezial-Lebensmitteln für Kinder. Foto: Uschi Geiger

16.03.2017

Region

Quatsch mit "Quetschies"

Ernährungsberaterin Astrid Eller warnt beim "Wiege-Café" vor speziellen Kinder-Lebensmitteln. Diese Produkte seien völlig nutzlos. » mehr

Astrid Eller referierte vor dem Essen über gesunde Ernährung. Als "Nummerngirl", die die Plakate mit den Ernährungs-Tipps in die Runde hielt, fungierte Michaela Haberkorn vom Landratsamt. Foto: Matthias Bäumler

03.11.2016

Fichtelgebirge

Senioren-Mittagstisch kommt gut an

Gut 30 Männer und Frauen lassen es sich in Thierstein schmecken. Das Angebot läuft vorerst mindestens zwei Monate lang jeden Mittwoch. » mehr

Nur etwa 15 Personen jährlich nimmt die Kunsthochschule "Codarts" in Rotterdam auf. Die Münchbergerin enia Banuscher ist eine von 14, die in diesem Jahr für den Studienzweig "Zirkus-Artistik" zugelassen wurden. Für unser Foto trägt sie ihre Schule auf Händen. Fotos: Privat

28.10.2016

Region

Münchbergerin turnt durch Rotterdam

enia Banuscher studiert Zirkus-Artistik in den Niederlanden. Für die junge Frau geht damit ein Traum in Erfüllung. Doch der bringt auch Schwierigkeiten mit sich. » mehr

Hier trainiert enia jeden Tag mehrere Stunden. Die ehemalige Lagerhalle liegt direkt am Hafen in Rotterdam.

25.10.2016

Region

Münchbergerin turnt durch Rotterdam

enia Banuscher studiert Zirkus-Artistik in Rotterdam. Für die Münchbergerin geht damit ein Traum in Erfüllung. Doch dieser bringt auch Schwierigkeiten mit sich. » mehr

Zum Abschluss der Gesundheitswoche an der Kösseineschule Tröstau-Nagel gab es einen Nordic-Walking-Kurs für alle Kinder. Start war bei der Schule in Tröstau. Zunächst ging es durch den Ort und dann auf dem Fuß- und Radweg Richtung. 	Foto:Gerd Zeitler

16.05.2015

Region

Kinder brauchen mehr Bewegung

An der Kösseine-Schule Tröstau-Nagel steht eine Woche ganz im Zeichen der Gesundheit. Unterschiedliche Veranstaltungen decken die ganze Bandbreite des Themas ab. » mehr

Im Kulmbacher Kompetenzzentrum für Ernährung tut sich was. Das kann man nicht nur an der neuen, deutlich sichtbaren Beschilderung sehen. Dr. Simon Reitmeier, Geschäftsführer des Clusters Ernährung und Bereichsleiter für Ernährungswirtschaft und Produktion, freut sich auf 20 neue Kollegen, die in den kommenden Jahren hinzukommen werden.	 Foto: Burger

18.04.2015

Region

Das Kompetenzzentrum rüstet auf

20 neue Stellen soll das "KErn" in Kulmbach in den nächsten fünf bis zehn Jahren hinzubekommen. Die Planungen sind schon angelaufen. Das Thema Ernährung gewinnt immer mehr an Bedeutung. » mehr

17.02.2015

Region

Richtiges Fasten muss gelernt sein

Am Aschermittwoch startet die christliche Fastenzeit. Viele Menschen nehmen das zum Anlass, ihre Ernährung umzustellen. Ernährungsberaterin Andrea Lange-Eibl erklärt, warum Verzicht dem Körper gut tut... » mehr

Mutige vor! Die Lehrerinnen und Lehrer der Realschule Selb lassen in einem Selbstversuch von der Diabetesberaterin Karin Gerhardt ihren Blutzuckerspiegel messen. 	Foto: pr.

28.01.2015

Region

Lehrer lassen sich schulen

Das Kollegium der Selber Realschule weiß jetzt über Typ-1-Diabetes Bescheid. Es kann jetzt besser auf betroffene Kinder eingehen. » mehr

Kreisbäuerin Beate Opel (vorne) und stellvertretende oberfränkische Bezirksbäuerin Rosi Kraus (daneben) bieten Landrat Klaus Peter Söllner und der früheren Berliner Bezirksbürgermeisterin Monika Thiemen Müsli und Milch an.	Fotos: Wunner

21.01.2015

Region

Ernährungsberater zwischen Leckereien

Das Kulmbacher Land ist auf der Grünen Woche in Berlin mit Kreisbäuerin Beate Opel und dem Max-Rubner-Institut vertreten. Der Bauernverband informiert über die Erzeugung von Lebensmitteln, die Wissens... » mehr

Gänsebraten ist an Weihnachten der Klassiker unter den Festtagsgerichten. Allerdings bringt es die Speise auf bis zu 2000 Kalorien. 	Foto: Tobias Hase

24.12.2014

Region

Damit Weihnachten nicht auf den Magen schlägt

An den Festtagen bestehen viele Möglichkeiten, sich richtig den Bauch vollzuschlagen. Doch Vorsicht: Wer zu sehr reingehauen hat, kann Magenprobleme bekommen. Wie man am besten vorbeugt, weiß Ursula W... » mehr

Gänsebraten ist an Weihnachten der Klassiker unter den Festgerichten. Allerdings bringt es die Speise auf bis zu 2000 Kalorien. 	Foto: Tobias Hase

22.12.2014

Region

Weihnachtliche Versöhnung mit der Waage

Gebäck, Punsch, Braten & Co. verlocken in diesen Tagen zum Schlemmen. Wer die Feiertage nur auf dem Kalender und nicht auf der Waage sehen will, sollte also bewusst essen. Wie, das weiß Christa Reiner... » mehr

Auch Kinder haben Spaß am Kochen. Hier bespricht Ina Möller von der AOK Hof in der Lehrküche der Münch-Ferber-Villa mit Artur, Karl, Rosanna und Lilian (von links) ein Rezept. Künftig suchen die Veranstalter auch die Zusammenarbeit mit Schulen und Kindergärten. 	 Foto: lk

11.11.2014

Region

Fit durch gutes Essen und Bewegung

VHS Hof-Stadt und AOK wollen die Gesundheit der Menschen fördern und setzen dabei auf ebenso gesunde wie schmackhafte Kost und Tai-Chi. In der Lehrküche der Münch- Ferber-Villa werden bald auch Kinder... » mehr

Oberbürgermeister Uli Pötzsch (links) und Wirtschaftsförderin Nadja Lochschmidt (rechts) gratulierten Christoph Schmidkunz (Mitte) zur bestandenen Meisterprüfung. Auch seine Eltern Horst und Elke Schmidkunz (hinter ihm) freuen sich über die Erfolge ihres Sohnes.	Foto: Florian Miedl

08.01.2014

Region

Der jüngste Meister plant schon weiter

Christoph Schmidkunz hat mit 18 Jahren die höchste Ausbildungsstufe des Fleischerhandwerks erreicht. Sich auf den Lorbeeren auszuruhen, ist seine Sache nicht: Er will nun weiter lernen. » mehr

30.11.2012

Oberfranken

Gesund beginnt beim Einkauf

Wenn es um nachhaltige Ernährung geht, ist Deutschland immer noch ein schwieriges Pflaster, sagt der wirtschaftliche Leiter des Klosters Plank-stetten. Das Thema "Gscheit essen" hat die Delegierten de... » mehr

Alexandra, Thomas und Jacqueline Zimmer freuen sich über die Auszeichnung ihrer Bäckerei durch die Fachzeitschrift Der Feinschmecker.	Foto: Fuchs

15.11.2012

FP/NP

Bayreuther Bäckerei in bundesweiter Spitze

Bayreuth - Die Bäckerei-Konditorei Lang in Bayreuth ist von der Gourmetzeitschrift Der Feinschmecker zu einer der besten Bäckereien in Deutschland gekürt worden. Insgesamt zeichnete das Fachblatt bund... » mehr

05.11.2012

Region

Kampf gegen die Kilos

Kim Maschke leidet unter krankhafter Fettleibigkeit. Die Familie kann eine Kur nicht bezahlen. Ihre Krankenkasse zeigt sich wenig kooperativ. » mehr

11.10.2012

Oberfranken

Große Caterer bleiben draußen

In Oberfranken beliefert Sodexo keine Schulen. Hier kommen kleinere Anbieter zum Zug. » mehr

Matthias Schürmann, der "Chef-Organisator" des Benefizlaufes, kümmert sich auch um die Nachwuchssportler.	Foto: K. D.

14.04.2012

Region

Laufen und Gutes tun

Der Rotary Club Hof- Bayerisches Vogtland und der Hofer Sportverband laden für 21. April Freizeitsportler zu einem Benefizlauf ein. Die Traditionsveranstaltung für Groß und Klein, Alt und Jung hat ein... » mehr

Dr. Markus Ewald, Facharzt für Innere Medizin (links) referierte über den Lebensretter Krebsvorsorge. Nach dem Vortrag nahm er sich Zeit für persönliche Fragen.

26.03.2012

Region

Vorsorge als Lebensretter

Interessante Fachvorträge von renommierten Ärzten, Ernährungsberatern und Heilpraktikern, Workshops und Informationen an den Ständen vieler namhafter Aussteller: Hunderte Gäste besuchen am Wochenende ... » mehr

Christian Bauer in Aktion. Am Sonntag wird der Marktredwitzer, der vielen als Tanzlehrer bekannt ist, beim Rosen- und Gartenfestival Leckeres aus Kräutern und Rosenblättern zaubern. 	Foto: Schattenspiel-Fotografie

04.06.2011

Region

Der tanzende Show-Koch

Der Marktredwitzer Christian Bauer zaubert beim Rosenfestival Leckereien in seiner Open-Air-Küche. Der 25-Jährige hat ein Öl aus der Stiftland-Rose kreiert. » mehr

Tanja Mäusbacher erklärt die Mühle. Die Kinder sehen erstaunt dabei zu, wie aus Körnern weißes Pulver wird. 	Foto: R. E.

11.05.2011

Region

Honig steckt voller Vitamine

Ernährungsberaterin Tanja Mäusbacher besucht den Kindergarten St. Konrad. Dabei wirft sie einen Blick in die Brotzeitdosen. » mehr

24.11.2010

FP

Äpfel schonen den Geldbeutel

Ausgewogene Ernährung bei knapper Kasse? Dass gesundes Essen nicht teurer ist als Fertigpizza, erklärt Ernährungsexpertin Tanja Mäusbacher. » mehr

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19.04.2010

Region

125 kleine Sportskanonen gehen auf die Strecke

Hof - Dicht an dicht stehen die Freizeitsportler im Innenhof des Therapeutisch-Pädagogischen Zentrums. » mehr

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19.02.2010

Region

"Auf den fetten Schweinebraten verzichten"

In der Mittagspause haben viele Menschen keine Zeit, sich etwas "Ordentliches" zu kochen, weil es schnell gehen muss. Worauf sollten die Menschen achten, wenn sie ihr Mittagessen zu sich nehmen? Wich... » mehr

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15.10.2009

Region

Kaiser Wilhelm und Prinz Albrecht laden ein

Thiersheim - Kaiser Wilhelm und Prinz Albrecht werden am kommenden Sonntag auf dem Schulgelände in Thiersheim zu sehen sein. Dabei handelt es sich jedoch nicht um Adelige, sondern um besondere Apfelso... » mehr

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03.06.2009

Region

"Kinder beim Essen nie zwingen"

Warum sind dicke Kinder immer wieder in den Schlagzeilen? Tatsache ist: In keiner Altersgruppe ist das Übergewicht so stark verbreitet wie bei Kindern, einen traurigen "Rekord" hält ein Fünfjähriger ... » mehr

03.06.2009

Region

Ernähren mit Führerschein

Kulmbach/Marktleugast - Lehrer, Ärzte und Ernährungsberater im Landkreis beklagten, was auch die Politik derzeit beschäftigt: Dass immer mehr Kinder zu Übergewicht und Fettleibigkeit neigen. Mit Berat... » mehr

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11.04.2009

Region

"Allein die Dosis macht das Gift"

Marktredwitz - Das Osterfest steht vor der Tür: In den meisten Nestern für Kinder werden sich am Sonntag Schokoladeneier und -hasen türmen. Wie viele Süßigkeiten ohne schlechtes Gewissen verzehrt werd... » mehr

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10.02.2009

Region

Gesundes Essen frisch vom Lehrplan

Tauperlitz – Mediziner und Ernährungswissenschaftler schlagen Alarm: Es gibt immer mehr dicke Kinder. Die Spätfolgen von falscher und zu viel Nahrung sind noch noch nicht abzusehen. Schon jetzt kommt ... » mehr

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04.02.2009

Region

„Erste Fälle von Kindern mit Altersdiabetes“

Hof – Deutsche Kinder werden immer dicker. Seit Jahren sehen Experten diese Entwicklung mit Sorge, ein Gegentrend ist aber nicht in Sicht. Karin Gerhardt, Ernährungsberaterin am Hofer Sana-Klinikum, i... » mehr

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19.11.2008

Region

Die Herbstferien machen gesund

Hof – Am kommenden Samstag müssen die bayerischen Schulkinder früh aufstehen: Die Schule wartet. Schuld an dem ungewöhnlichen Termin hat der Feiertag Allerheiligen, der heuer auf einen – zumindest nor... » mehr

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13.03.2008

Region

Eine Einkaufstüte voll mit gesunden Lebensmitteln für Arzberger Hauptschüler

Das „gesunde Frühstück“ war ein Unterrichtsthema für die fünften und sechsten Klassen der Maximilian-von Bauernfeind-Hauptschule Arzberg. » mehr

fpmhz_schluckprobleme

06.10.2007

Region

Lust am Essen wieder gewinnen

Münchberg – Am Schlucken sind über 35 Muskeln beteiligt, es ist komplizierter als Laufen. Über tausend Mal am Tag muss der Mensch schlucken, und erst wenn dabei Probleme auftreten, wird dieser Vorgang... » mehr

fpmhz_Edekatom_280607

28.06.2007

Region

Mit „Vitalowis“ zu gesunder Ernährung

An einer Markt-Rallye haben die Kinder des Lummerland-Kindergartens in der Edeka teilgenommen. Anschaulich klärte die Ernährungsberaterin Doris Schmachtenberger die fünf- bis siebenjährigen Kinder übe... » mehr

11.05.2007

Region

„Aufklärung tut dringend Not“

Die Bundesregierung will das Ernährungs- und Bewegungsverhalten der Deutschen verbessern, um die steigende Zahl an Übergewichtigen und Fettleibigen zu verringern. » mehr

12.05.2007

Region

Über zwei Tonnen abgenommen

HELMBRECHTS – 2003 Kilogramm, das sind über zwei Tonnen, haben die rund 400 Teilnehmer der Aktion „Helmbrechts nimmt ab“ seit 2004 an Gewicht verloren. » mehr

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