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ERNÄHRUNGSEXPERTEN

Auch Kartoffeln werden in großer Vielfalt kultiviert. Foto: Patrick Pleul/dpa

21.01.2020

Kulmbach

Neue Lust auf alte Knollen

Das Kompetenzzentrum für Ernährung fahndet nach fast vergessenen Obst-, Gemüse- und Getreidesorten. Sie sind ein wichtiger Beitrag für die Biodiversität. » mehr

Belegtes Brötchen

15.01.2020

Gesundheit

Fasten am Abend kann sinnvoll sein

Abends noch groß kochen? Oder lieber nur eine Kleinigkeit? Beides ist erlaubt, sagen Ernährungsexperten. Denn Essen nach 18 Uhr macht nur dann dick, wenn es schon vorher zu viel gab. » mehr

Kurz vor dem Trainingsstart (von links): Die Coaches Johannes Wellner, Gunar Knöckel und James Miller besprechen noch einmal das Wichtigste. Wellner ist beim Bayernligisten für die Defensive verantwortlich, Knöckel trainiert die sogenannten Special Teams - und Miller kümmert sich um die Offensive.

28.11.2019

Lokalsport

Neue Chefs bei den Hof Jokers

Die American Footballer bauen jetzt auf ein Trainer-Trio - und das hat eine Menge vor. Zu Besuch bei einem Klub, bei dem sich viel ändern soll. » mehr

Frisch und knackig

13.11.2019

Gesundheit

Hobbyathleten dürfen ganz normal essen

Erfolgreiches Training ist auch eine Frage der Ernährung. Hobbysportler müssen es damit aber nicht übertreiben. » mehr

Äpfel im Korb

25.10.2019

Ernährung

Äpfel mit dem Beutel-Trick lagern

Wer sich mit Winteräpfeln eingedeckt hat, kennt das Problem. Schnell werden die pausbäckigen Früchte mehlig und schrumpelig. Doch diesen Alterungsprozess kann man hinauszögern. » mehr

11.10.2019

Meinungen

Keim-Angst

Nachdem in den letzten Tagen drei Menschen an bakterienbelasteter Wurst gestorben sind, ist die Aufregung über Keime in der Milch nur zu verständlich. Aber Keim ist nicht gleich Keim. » mehr

Ökotrophologe Günter Wagner

06.09.2019

Gesundheit

Mit Schummelei zur schlanken Linie?

Burger, Pasta, Pommes: Viele Abnehmwillige gönnen sich einmal pro Woche ein regelrechtes Fressgelage - den «Cheat Day» oder «Schummeltag». Kann man so tatsächlich abnehmen? Und ist das gesund? » mehr

Kurkuma

29.05.2019

Ernährung

Wie gesund sind Gewürze?

Zwei Esslöffel getrockneten Thymian in die Nudelsoße, schon ist die Erkältung weg! Schließlich haben viele Gewürze ja auch eine heilende Wirkung, oder? Ganz so einfach ist es leider nicht, sagen Exper... » mehr

Spargel

15.04.2019

dpa

Hefezopf und Spargelsuppe statt Lamm und Ei

Zu Ostern muss es nicht immer Lammbraten sein: Für Veganer gibt es viele leckere Rezepte, ganz ohne Fleisch, Milch oder Eier. » mehr

Pommes

20.03.2019

dpa

Kinderteller sollen gesünder werden

Eines von sieben Kindern hat zu viel auf den Rippen. Pommes und Paniertes helfen da nicht - aber genau das bieten viele Restaurants ihren kleinen Gästen an. Das ruft die Politik auf den Plan. Tut sich... » mehr

Nüsse

12.07.2018

Ernährung

Obst und Gemüse geschickt kombinieren

«Mehr Obst und Gemüse essen» - das raten Ernährungsexperten. Aber was ist eigentlich, wenn man grundsätzlich schon gesund isst? Gibt es Tipps und Tricks, wie man Gemüse und Obst richtig kombiniert? » mehr

Mareike Awe

12.07.2018

Ernährung

Der seelische Hunger braucht anderes Futter

Menschen essen meist unbewusst und aus emotionalen Gründen. Statt bei Extrakilos eine Diät zu machen, wird geraten, bewusster zu essen. Dabei kommt das eine nicht ohne das andere aus: Ernährungsempfeh... » mehr

Currywurst mit Pommes

15.05.2018

dpa

Kantinen-Hitliste: Currywurst nicht vom Thron zu stoßen

Deftiges Essen steht in Kantinen weiterhin hoch im Kurs. Seit mehr als einem Vierteljahrhundert kann kein Gericht der Currywurst ernsthaft Konkurrenz machen. Ernährungsexperten sehen das kritisch. » mehr

Die Ernährungsberaterin Tanja Mäusbacher von der AOK hatte ein gesundes Büfett aufgebaut.	Foto: Hüttner

06.03.2018

Region

Kinder sagen Kalorien den Kampf an

Das Präventionsprojekt "Adi & Adine" soll bereits die Kleinsten dazu animieren, sich gesund zu ernähren und zu regelmäßig bewegen. Der Ansatz ist ein spielerischer. » mehr

Der Traum vom großen Kinderfest ist nicht geplatzt. Neue Sponsoren sollen helfen, dass das Kulmbacher Family-Fun-Festival in der gewohnten Weise stattfinden kann. Foto: Gabriele Fölsche/Archiv

11.05.2016

Region

Kinderfest steht kurz vor der Rettung

Die Sponsoring-Probleme des Family-Fun-Festivals sollen bald gelöst sein. Die Kulmbacher Großveranstaltung erlebt eine Welle der Hilfsbereitschaft. » mehr

Lust auf mehr Sport macht der beginnende Frühling, wenn es in Franken "nauswärts geht".

15.03.2014

Oberfranken

Starten Sie fit in den Frühling !

Die Frankenpost und die AOK bieten in den kommenden Wochen eine bunte Mischung rund um gesunde Ernährung und sportliche Aktivität. Höhepunkt ist der Firmenlauf am 18. Juli, an dem die Unternehmen mit ... » mehr

Hält wenig vom Kalorienzählen - Patric Heizmann, Entertainer und Ernährungs-Profi in einer Person.	Foto: Wild

16.03.2013

Oberfranken

Mit Gemüse in den Krieg gegen die Pfunde

Abnehmen ist gar nicht so schwer, wenn man die richtigen Tipps bekommt. Die Frankenpost-Leser-akademie präsentierte einen Ernährungs-Profi. » mehr

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10.11.2010

FP

Mit Mittelmeerkost gesund bleiben

Ernährungsexperten empfehlen, sich mediterran zu ernähren. Doch warum gilt gerade die Mittelmeerkost als gesund? Und welche Lebensmittel gehören dazu? » mehr

01.08.2007

FP

Die Frankenpost-Interviews im Überblick: P

Die Frankenpost ist ständig für Sie im Gespräch mit Berühmtheiten aus Kunst und Kultur, mit Prominenten aus Politik und Gesellschaft, mit Stars und Sternchen - in Deutschland und auf der ganzen Welt. ... » mehr

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12.05.2010

FP

Alles für die Katz’

Hof - Unter dem Thema "So bleibt die Katze gesund" standen Experten am Leser-Telefon Rede und Antwort. Dr. Georg Sanders, Ernährungsexperte und Verbraucherberater, Dr. Karsten Hesse, niedergelassener ... » mehr

Udo Pollmer

09.08.2008

FP

„Es geht nur ums Geld“

Udo Pollmers Bücher tragen Titel wie „Prost Mahlzeit – krank durch gesunde Nahrung“ oder „Esst endlich normal“. Kein Wunder, dass der Lebensmittelchemiker als Deutschlands streitbarster Ernährungsexpe... » mehr

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23.04.2007

Region

„Ein Bier, ein Wein oder ein Schnaps“

Er ist dick, er ist rund und vor allem ist er männlich: der Bierbauch. Nicht nur im Deutschen, auch auf französisch oder japanisch bezieht man einen dicken Bauch auf Bier. » mehr

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