ESSIG

Rote Bete

14.09.2018

Ernährung

Rote Bete in Essig einlegen

Besonders zur Erntezeit hält der Garten Gemüse meist im Überfluss bereit. Wohin dann mit Bohnen, Rote Bete und Gurken? Eine Methode, die schnell verderbliche Ernte haltbar zu machen, ist das Einlegen ... » mehr

Interview: mit Ulrich Scharfenberg, Vorsitzender des BN, Kreisgruppe Hof

09.09.2018

Hof

"Essig, Liköre und Wurst verkaufen sich gut"

"Analog-Shoppen" - die Aktion des Bund Naturschutz hat gezeigt, was Hof seinen potenziellen Kunden bietet. Weitere Rundgänge sind geplant. » mehr

80 Sprichwörter erklärt Rolf-Bernhard Essig in seinem neuen Buch. Foto: Gudrun Schury

28.08.2018

Kulmbach

Die verrücktesten Sprichwörter der Welt

Rolf-Bernhard Essig befasst sich in seinem neuen Buch "Da haben wir den Salat" mit Redensarten. Bei der Recherche ist er auf viele ungewöhnliche Sprüche gestoßen. » mehr

Zwetschgen

27.08.2018

Ernährung

Aus Pflaumen Essig einkochen

Der Herbst ist in Sicht. Es ist die Zeit der Zwetschgenernte. Die blaue süße Steinfrucht ist in ihrer Zubereitung vielseitiger als man denkt. Selbst Essig kann man daraus kochen. » mehr

Fensterputzen

30.07.2018

Bauen & Wohnen

Fensterputzen mit Strumpfhose und Zitronensaft

Wer zum Putzen keine aggressiven Produkte einsetzen möchte, kann zu umweltschonenden Hausmitteln greifen. Beim Fensterputzen besonders geeignet: Zitronensaft, Essig, Schwarztee und Nylonstrumpfhosen. » mehr

Fruchtfliege

20.07.2018

Bauen & Wohnen

Fruchtfliegen in eine Falle aus Wasser und Spülmittel locken

Sie nerven, sind aber nicht gesundheitsschädlich: Wer Fruchtfliegen loswerden möchte, kann eine Falle aus Fruchtsaft, Essig, Wasser und Spülmittel bauen. Oder er vertreibt die Tiere mit natürlichen Dü... » mehr

Zitrone und Ingwer

12.07.2018

Ernährung

Der Sommerdrink «Switchel»

Erfrischende Mischung aus süß und sauer: Für heiße Tage im Sommer ist «Switchel» genau das Richtige. In den Drink mit dem lustigen Namen gehören Ingwer, Essig und Zitrone. Und so wird er gemacht. » mehr

Wissenswertes zum Nachschlagen: Die zertifizierte Kräuterführerin Erika Bauer präsentiert zum Nagler Kräuterfest ihr soeben erschienes Wildkräuter-ABC.

18.06.2018

Fichtelgebirge

Kräuter bescheren Nagel neues Prädikat

Das Örtchen am See spricht mit Gesundem und Schönem aus der Natur alle Sinne an - nicht nur beim Kräuterfest. Ab 1. Juli darf die Vorzeigegemeinde sich Erlebnisdorf nennen. » mehr

Mit Essig reinigen

23.04.2018

Bauen & Wohnen

So wird Essig zum Haushaltsreiniger

Einfach und sehr effektiv: Die Säure in Essig ist ein verlässliches Hausmittel gegen hässliche Kalkflecken in Bad und Küche. Wie wird der Essig zum Reinigungsmittel? » mehr

Roher Reis

19.03.2018

Bauen & Wohnen

Vasen und Karaffen mit rohem Reis und Essig reinigen

Bevor man ein chemisches Reinigungsmittel kauft, lohnt es sich verschmutzte Gegenstände mit natürlichen Hilfsmitteln zu reinigen. Dafür eignen sich beispielsweise Reis, Essig und Salz. » mehr

Zitronensäure

22.01.2018

Bauen & Wohnen

Wie Essig als Reiniger besser riecht

Effektiv und ökologisch: So hilft Essig beim Putzen. Wenn da nur nicht der unangenehme Geruch wäre. Dafür gibt es zwei einfache Lösungen. » mehr

Mit Schokolade umhüllte Aroniabeeren

19.01.2018

Ernährung

Grüne Woche präsentiert Lebensmittel aus Aroniabeeren

Puh, wie sauer! Rohe Aroniabeeren schmecken säuerlich-herb. Die Bulgaren verarbeiten sie deshalb zu lecken Speisen weiter. » mehr

Der Auftritt in der Oberfrankenhalle war für Spitzenkoch Alexander Herrmann aus Wirsberg quasi ein Heimspiel. Foto: Andreas Harbach

18.01.2018

Kulmbach

Der leichte Weg zum perfekten Essen

Alexander Herrmann führt in seiner neuen Koch-Show vor, wie jeder in der Küche "Schnell mal was Gutes" zaubern kann. Erstes Gastspiel war in der Oberfrankenhalle. » mehr

Putzmittel selber machen

01.12.2017

Garten & Natur

Ohne Chemie: Putzen mit Natron, Essig und Co.

Fenster, Böden und Oberflächen können ganz ohne Chemie zum Glänzen gebracht werden. Möglich machen das Natron, Essig und Zitronensäure. Daraus kann man ganz leicht Reinigungsmittel herstellen. » mehr

Verschiedene Essigsorten

12.10.2017

dpa

Schlieren und Fäden im Essig sind unbedenklich

Essig findet in der Küche häufig Verwendung - beispielsweise im Salat oder für eingelegtes Gemüse. Manchmal kommt es dann vor, dass man Fäden im Würzmittel findet. Das ist jedoch kein Problem. » mehr

Likör selber machen

09.08.2017

dpa

Likör oder Essig: So macht man Beeren und Kräuter haltbar

Himbeeren, Brombeeren oder Minze: Daraus lassen sich leckere Liköre zubereiten. Das geht auch zu Hause. Man braucht eigentlich nur drei Zutaten und ein wenig Geduld. » mehr

28 Jahre hat Wolf-Dieter Essig (Mitte) für die Caritas in der Asylbewerberberatung gerbeitet. Jetzt geht er in Ruhestand. Unser Bild zeigt ihn mit Caritas-Kreisvorsitzendem Oswald Purucker, Geschäftsführer Hermann Hinterstößer und Peter Pohl vom Diözesan-Caritasverband und den Mitarbeitern der Caritas-Beratungsstelle.

07.08.2017

Region

Engagierter Mann in Sachen Asyl

Der Caritas-Kreisverband Kulmbach verabschiedet Wolf-Dieter Essig in den Ruhestand. 28 Jahre hat er für den Wohlfahrtsverband gearbeitet. » mehr

Sein neues Buch "Perlen, Perlen, Perlen" stellte Rolf-Bernhard Essig in der Buchhandlung Friedrich vor. Foto: Rainer Unger

06.06.2017

Region

Die Welt der Perlen

Autor Rolf-Bernhard Essig stellt in der Buchhandlung Friedrich sein neues Buch vor. Es handelt von ganz besonderen Preziosen. » mehr

Das Buch "Perlen, Perlen, Perlen" ist im Hamburger Mare-Verlag erschienen, umfasst 160 Seiten und kostet 14 Euro.

29.04.2017

Region

Edel- oder eine Art Nierenstein?

Perlen faszinieren die Menschen seit Urzeiten. Wolf-Bernhard Essig hat ein Buch mit Geschichten, Gedichten, Mythen und Fakten über die kleinen Kugeln geschrieben. » mehr

Frühjahrsputz

31.03.2017

Garten & Natur

Frühjahrsputz geht auch ohne Chemiekeule

Wie wäre es mal mit einem Öko-Frühjahrsputz? Der schont die Umwelt und den Geldbeutel. Und geht nicht zu Lasten der Gesundheit. Was man dafür braucht? Nur vier Mittel, die kombiniert «echte Wunderwaff... » mehr

Bunte Ostereier

16.03.2017

dpa

Bunte Ostereier: Fragen rund ums Färben

Zum Osterfest gehören schöne, bunte Eier. Die kann man mit synthetischen und natürlichen Stoffen färben. Das Ergebnis kann man sogar noch intensivieren. Hier sind die Tipps dazu. » mehr

Londoner City

21.02.2017

Reisetourismus

Kulinarische Tour im Londoner East End

Das Londoner East End ist ein Schmelztiegel der Kulturen. Die Einwanderer haben das Stadtviertel geprägt, auch kulinarisch. Auf einer Food-Tour können Touristen ohne Hemmungen schlemmen: jüdische Spez... » mehr

Das Thema Sprichwörter und Redewendungen behandelte Rolf-Bernhard Essig in seiner Lesung in der Bücherei am Stadtpark. Foto: Rainer Unger

29.10.2016

Region

"Wie die Kuh aufs Eis kam"

Der aus Kulmbach stammende Autor Rolf-Bernhard Essig geht Redewendungen auf den Grund. Dabei heraus kommt manch Witziges. » mehr

Zwei Sprachspieler: Franz Tröger (links) und Rolf-Bernhard Essig. C. W.

16.05.2016

FP

Zitat-Ping-Pong mit dramatischer Munition

Hof - Dass in Kampschultes Kulturkantine im Theater Hof der Hund begraben ist, kann man nun wirklich nicht behaupten, im Gegenteil: Oft steppt dort der Bär, geht die Luzi ab, geht es zu » mehr

Eine Autogramm-Postkarte mit dem Bildnis des weltberühmten Buchautors Karl May. Seine kriminelle Karriere mit zahllosen Diebstählen, Betrügereien und Amtsanmaßung endete in einer mehr als achtjährigen Gefängnisstrafe. "Im Knast" verfasste er die meisten seiner bekanntesten Werke.

14.09.2015

Region

Manches Genie ist ein Verbrecher

Ein begnadeter Künstler, der vom Papst nach einem Mord begnadigt wird: Im Buch "Schlimme Finger" von Wolf-Dieter Essig und Gudrun Schury sind große Namen mit krimineller Vergangenheit zu finden. » mehr

Künstlern ist alles zuzutrauen

26.03.2015

FP

Künstlern ist alles zuzutrauen

Als klare Linie scheint die Grenze zwischen Kunst und Fälschung zu verlaufen. In Wirklichkeit zieht sie sich nur allzu oft so gut wie unsichtbar dahin, und Kunstexperten wie Juristen mühen sich, herau... » mehr

Sein "Schwarzfleisch mit Kließ" macht Furore. Peter Stübinger ist vom Bayerischen Fernsehen für sein selbst erfundenes Gericht zum "Schmankerlkönig" ernannt worden und kochte vor laufender Kamera. 	 Foto: Burger

27.02.2015

Region

Schmankerlkönig mit Schwarzfleisch und Kließ

Peter Stübinger kam mit seinem ureigensten fränkischen Gericht beim Bayerischen Fernsehen bestens an. Das Essen schmeckt den Münchnern, und der Kulmbacher Wirt hat einen neuen Titel. » mehr

Nach der Übernahme des Altenheims St. Marien in Stadtsteinach durch den Diözesan-Caritasverband ist der Kreisverband Kulmbach der Caritas auf einem guten Weg der finanziellen Konsolidierung.

17.11.2014

Region

Die Caritas leistet wertvolle Hilfe

Die langjährige Erfahrung der Caritas in der Flüchtlingsberatung ist im Moment mehr denn je gefragt. Der Kreisverband berät laut Kreisvorsitzendem Oswald Purucker aber nicht nur die Menschen, sondern ... » mehr

Sie bemühen sich in besonderem Maß um die Kontingentflüchtlinge aus Syrien (von links): Andrea Boujjia und Wolf-Dieter Essig vom Caritasverband Kulmbach und "Flüchtlingshelfer" Anton Steinl.	Foto: Fuchs

27.09.2014

Region

Asyl ist Menschenrecht

Die syrischen Flüchtlinge in Kulmbach brauchen Lebensmittel, Matratzen und Stauraum. Im Rahmen der Interkulturellen Woche befasst sich eine Diskussionsrunde im Jugendzentrum mit dem Thema "Flucht und ... » mehr

IMG_3261.jpg Kleinlosnitz

02.06.2014

Region

Kleinlosnitz zeigt sich von seiner besten Seite

Das urige Museumsfest gehört längst zu den attraktivsten Veranstaltungen der Region. Der Zuspruch der Besucher überrascht selbst die Organisatoren. » mehr

Kreative Rezeptideen gehören zu ihrem Repertoire: Die Konditoren-Weltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber bereitet auch aus Rüben ein Dessert. 	Foto: Giegold

07.04.2014

Oberfranken

Backen mit Kraut und Rüben

Konditoren-Weltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber zaubert aus Gemüse süße Kuchen und aus Essig eine feine Dessert-Sauce. Mit dem Publikum - erfahrene Hausfrauen und Leser der Frankenpost - plaudert die... » mehr

Rolf-Bernhard Essig. 	Foto: G. Schury

20.01.2014

Region

Erinnerungen an die Kindheit

Rolf-Bernhard Essig hat seine Kindheit in Kulmbach verlebt. An diese Zeit erinnert sich der Autor jetzt in einem Roman. » mehr

17.01.2014

Region

Unbekannter gießt Essig in Motoröl

Eine böse Überraschung hat ein 20-Jähriger auf dem Weg zur Arbeit erlebt. Er stieg in seinen Ford Fiesta, den er vor dem Anwesen Vordorf 9 abgestellt hatte, und fuhr los. » mehr

21.05.2013

HCS

Tomaten-Essig zum Würzen

Neben Kräutern und Gewürzen eignen sich auch Gemüse wie Tomaten als geschmackliche Grundlage für einen Essig. » mehr

14.05.2013

HCS

Essig und Salz sind verboten

Viele Hobbygärtner bekämpfen Unkraut - vor allem auf Wegen oder auf den Friedhöfen entlang von Gräbern - mit Essig oder Salz. Beide Mittel sind jedoch laut Gesetz verboten. » mehr

Ernährungswissenschaftlerin Sabine Haun aus Bad Liebenstein empfiehlt Rezepte mit Essig.	Foto: Matz

14.05.2013

HCS

Essig mit Rosmarin und Lavendel

Essig gilt als das älteste Konservierungsmittel. Würzmittel ist es obendrein. » mehr

Ernährungswissenschaftlerin Sabine Haun aus Bad Liebenstein empfiehlt heute Rezepturen für den eigenen Bedarf beziehungsweise als kleine Geschenke für die nächste Einladung zur Garten-Party. 	Foto: Matz

23.04.2013

HCS

Urlaubsflair zum Verschenken

In unserer Garten- Küche geht es heute um Essige, andere Würzbeigaben sowie auch um kleine Geschenke aus dem Garten. » mehr

Begehrte Backwaren: Andreas Rieger schnappt mir die letzten Baguette-Stangen vor der Nase weg. Verkäuferin Mandy Asbach hat aber genügend Alternativen im Angebot.	Fotos: cp

22.01.2013

Region

Nationalgericht auf dem Speiseplan

Bilaterale Beziehungen gehen durch den Magen: Französisches Lebensgefühl tritt bei den meisten Hochfranken happenweise in Erscheinung - in Form von guter Küche. Frankenpost-Redakteur Christoph Plass v... » mehr

Die Schwammasaison hat begonnen: Autorin Franziska Hanel präsentiert Hofer Schwammaschnitz - natürlich selbst gekocht.

13.08.2012

Region

Traditionelles aus dem Kochtopf

Schwammaschnitz sind ein typischer Hofer Pilzeintopf. Er hat sich vom Alltagsgericht zur Spezialität entwickelt. » mehr

Bereitwillig gab der Historiker Dr. Rolf-Bernhard Essig Autogramme und Widmungen in die erworbenen Bücher der Zuhörer. Links: Anker-Chefin Edite Maria Kolb.	Foto: Franz

10.11.2011

Region

Redewendungen im Fokus

Rolf-Bernhard Essig hält in Steinwiesen einen Vortrag zum Thema Sprichwörter. Er erläutert, woher sie kommen und was sie bedeuten. Die Zuhörer sind begeistert. » mehr

01.06.2011

FP-Sport

Hof darf hoffen, Bayreuth steigt ab

Die SpVgg Bayern Hof darf weiter auf den Klassenerhalt hoffen und schickt den Lokalrivalen aus Bayreuth sportlich in die Landesliga. Die Schlegel-Truppe gewinnt ein nervenaufreibendes Spiel mit 2:1 na... » mehr

Aufstehen, SpVgg Bayern Hof! Gegen die SpVgg Bayreuth gilt's, das weiß auch Daniel Felgenhauer. Aber die Bayreuther Mannschaft ist angeschlagen und deshalb doppelt gefährlich.

14.05.2011

FP-Sport

Die Suche nach dem Knipser

Die SpVgg Bayern Hof erwartet heute um 15 Uhr die SpVgg Bayreuth zum Oberfrankenderby und Kellerkinder-Duell. Es ist ein Alles-oder-Nichts-Spiel für die Bayern. Bayreuth könnte mit einem Unentschieden... » mehr

26.03.2011

FP-Sport

Essig nach Schweinfurt

Fußball-Bayernligist 1. FC Schweinfurt 05 hat für die neue Saison Torwart Stephan Essig (26) vom Ligakonkurrenten SpVgg Bayreuth verpflichtet. Essig spielte zuvor drei Jahre beim 1. FC Eintracht Bambe... » mehr

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14.03.2011

Region

Rebensaft auf dem Papier

Rotwein ist das Thema auf einer ungewöhnlichen Geburtstagsfeier im Kunsthaus IKKP in Rehau: Mit einer Lesung von Dr. Rolf-Bernhard Essig und der Bilderausstellung von Hella Nohl feiert die Germanistin... » mehr

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14.10.2010

Region

Wundersame Welt der Worte

Deutschunterricht mal anders: "Warum ist man platt wie eine Flunder oder hat Schwein?" Dr. Rolf-Bernhard Essig erklärt am MGF, was es mit Sprichwörtern auf sich hat. » mehr

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14.04.2010

Region

Wie man anderen einen Bären aufbindet

Kulmbach - "Ich hoffe, Sie sagen am Ende des Abends nicht, das war alles Essig!" Nein, das war's mit Sicherheit nicht. » mehr

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17.06.2009

Region

"Flüchtlinge unselbständig halten"

Kulmbach - Am Donnerstag wird der Landtag über einen Gesetzesentwurf der Grünen beraten, die Lagerpflicht für Flüchtlinge abzuschaffen. » mehr

02.06.2008

FP-Sport

Scheer nimmt seine Spieler in Schutz

Bamberg: Essig – Hassa, Bechmann, Grasser, Stumpf – Hillemeier (58. Dennerlein), Finnemann (87. Pfister), Kaiser, Biskup (82. Heißenstein), Dotterweich – Heyer. Bayreuth: Berchthold – Goller (80. Pup... » mehr

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31.03.2008

FP-Sport

SpVgg Bayern wie verwandelt

Die Zuschauer auf der „Grünen Au“ trauten am Samstagnachmittag ihren Augen nicht. Die in dieser Saison so oft von Selbstzweifeln geplagte Hofer Mannschaft spielte wie verwandelt auf und bot gegen die ... » mehr

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