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Wirtschaft Mit Mut in die Marktlücke

Von Heike Schülein

Marco Buckreus aus dem Frankenwald stellt Gärkörbe her, die man fürs Brotbacken verwendet. Er ist einer der wenigen Handwerker, die diese Kunst noch beherrschen. Dafür braucht er viel Geschick und Augenmaß.

 
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