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GARNELEN

Auf dem Fischmarkt

14.08.2019

Wirtschaft

Verbraucher in Deutschland essen mehr Fisch

Fisch gilt als gesundes Nahrungsmittel, aber nicht als unproblematisch. Überfischte Meere und umstrittene Fangmethoden haben den Fischkonsum ins Zwielicht gerückt. Die Verbraucher in Deutschland lasse... » mehr

Chefkoch Theodor Rupprecht junior und Padron Theo Rupprecht stoßen auf den Erfolg des Restaurants an. Foto: Peggy Biczysko

01.10.2018

Fichtelgebirge

Klassisches ohne Getue und mit viel Geschmack

Das "Egertal" in Weißenstadt sahnt im neuen Gourmet-Führer wieder zweieinhalb Punkte ab. Der "Feinschmecker" zählt das Restaurant zu den 500 besten in Deutschland. » mehr

Garnelen

27.07.2018

Tiere

Garnelen sind ideal für kleine Aquarien

«Cherry Red», «Yellow Fire» oder «Blue Pearl»: Das sind die Namen einiger Garnelenarten. Gut aufgehoben sind sie in kleinen Aquarien. Dort vertragen sie sogar die Gesellschaft anderer Fische - aber nu... » mehr

Rocken am 10. August den Auenpark: "Sweet", die heuer ihr 50. Bühnenjubiläum feiern. Foto: pr.

11.07.2018

Marktredwitz

"Ballroom Blitz" auf Benker-Areal

Am 10. August rockt "Sweet" in Marktredwitz. Die Stadt erwartet 1500 bis 2000 Besucher in der Party-Zone. Die Band verspricht den guten alten Sound der 70er-Jahre. » mehr

Gegrillte Gambas-Spieße

06.06.2018

Ernährung

Rezept für gegrillte Gambas-Spieße mit Saté-Soße

Für ihren ersten Grillabend der Saison wollte Foodbloggerin Julia Uehren gerne etwas Besonderes, etwas Außergewöhnliches ausprobieren. Da kam ihr die Idee gegrillter Gambas mit Saté-Soße aus einem hol... » mehr

Als "König der Herde" macht Steffen Henssler gerne Werbung in eigener Sache, und das ganz schön charmant. Foto: Thomas Neumann

19.04.2018

Region

Der Herr der Zwiebelringe

Als Entertainer ist Fernsehkoch Steffen Henssler eine Wucht. Und wenn er nicht gerade auf der Bühne wirbelt, kann er auch noch kochen - das ist scharf. » mehr

Lebensmittelwarnung

30.11.2017

dpa

Rückrufe für Feigen und Garnelen

Gleich zwei Rückrufe erreichen die Verbraucher. Bei Rewe geht es um die «ja! King Prawns Garnelen 225g TK», bei Real um «Feigen aus Kalabrien». » mehr

US-Kochprofis bei Holland America Line

05.10.2017

Reisetourismus

Mit Stars lernen: Kochschulen auf Kreuzfahrtschiffen

Essen gehört zu einer Kreuzfahrt einfach dazu. Bei immer mehr Reedereien dürfen die Passagiere auch selbst zum Kochlöffel greifen. » mehr

Gyoza

02.08.2017

Ernährung

Star der internationalen Küche: Teigtaschen aus aller Welt

In Deutschland ist die Maultasche ein Star, in Italien sind es Ravioli. Ob rechteckig oder halbmondförmig gefaltet, ob mit Fleisch, Gemüse oder Obst gefüllt: In Asien, Lateinamerika, der Türkei und Os... » mehr

Christian Bauer ist vom kommenden Montag an in der Sendung "Das perfekte Dinner" zu sehen ...

30.06.2017

Fichtelgebirge

Die Kamera liebt diesen Koch

Christian Bauer ist von Montag an im Fernsehen zu erleben. Er hat einen Undercover-Einsatz bei "Das perfekte Dinner". » mehr

Garnele vor sich legen

05.04.2017

dpa

Garnelen richtig entdarmen

In der leichten mediterranen Küche sind Garnelen eine beliebte Fischzutat. Bei den meisten Tieren zeigt sich bei der Zubereitung ein dunkler Schatten unter der Haut. Dabei handelt es sich um den Darm.... » mehr

Thailändischer Glasnudelsalat

05.04.2017

Ernährung

Thailändischer Glasnudelsalat

Food-Bloggerin Julia Uehren schätzt, es gibt vom Thailändischen Glasnudelsalat ähnlich viele Varianten wie von der deutschen Erbsensuppe. Wie soll man da ein gutes Rezept finden? Da hilft eigentlich n... » mehr

Horizontal Falls

07.03.2017

Reisetourismus

Bei den Muschelfischern: Das Perlenwunder von Westaustralien

In Westaustralien wächst eine der schönsten Perlen der Welt. Denn durch die extreme Ebbe werden die Muscheln riesig. Es entstehen nicht nur wunderbare Schmuckstücke. Touristen können sich auch an eine... » mehr

PERU - Das Kochbuch

04.01.2017

Ernährung

Frittierte Meeresfrüchte nach Lima-Art

Diese Speise gilt als kulinarischer Geheimtipp aus Peru. Wer Garnelen und Muscheln mag, sollte sich die frittierten Meeresfrüchte nicht entgehen lassen. Der ganz besondere Geschmack entsteht durch die... » mehr

Garnelen

30.12.2016

dpa

Tiefkühlgarnelen im Test: Fast die Hälfte schneidet gut ab

Garnelen gibt es in vielen Supermärkten tiefgekühlt zu kaufen. Wie sieht es mit der Qualität der beliebten Meeresfrüchte aus? Stiftung Warentest hat einige von ihnen getestet. » mehr

Nicole Lück beobachtet die im Aquarium schwimmenden weiblichen Guppys. Am Ende wird ihr Mann Frank drei dieser Exemplare kaufen.	Foto: Dietel

09.11.2015

Region

Ansturm auf die Zierfischbörse

Zum letzten Mal hat der Verein "Scalare" ins Schützenhaus eingeladen. Die Veranstalter sind vom großen Interesse selbst überrascht. » mehr

Matthias Stenglein

23.06.2012

Region

Unter schwarzen Planen wächst der Erfolg

Obwohl der Boden im Landkreis Kulmbach nicht optimal dafür ist, baut Matthias Stenglein in Rothwind seit 20 Jahren Spargel an. Sein Erfolg und viele treue Kunden geben ihm Recht. » mehr

fpks_amGarnelen4sp_220111

22.01.2011

Region

Siegeszug der Krabbler

Nicht nur Feinschmecker haben an Garnelen ihre wahre Freude. Diese possierlichen Tiere sind auch für erfahrene Aquarianer ein äußerst beliebtes Studienobjekt. » mehr

14.04.2010

Region

Saunagänge mit Garnelen und Ferkeln

Weißenstadt - Zwei Kilo in acht Stunden verlieren! Mindestens! Wenn das mal keine Versprechung ist. Und das trotz mehrgängigen Menüs. Zwei Kilo. Herausgeschwitzt. Der Platz am Herd in der Küche des G... » mehr

Kochkurs

10.04.2010

Region

Saunagänge mit Garnelen und Ferkeln

Weißenstadt - Zwei Kilo in acht Stunden verlieren! Mindestens! Wenn das mal keine Versprechung ist. Und das trotz mehrgängigen Menüs. Zwei Kilo. Herausgeschwitzt. Der Platz am Herd in der Küche des G... » mehr

Logo Lese-Empfehlung

31.12.2009

FP

Muriel Barbery: Die Fleischeslust, raffiniert serviert

Pierre Arthens ist ein Arschloch. Er ist - das weiß er, das weiß die ganze Welt - der größte Restaurantkritiker auf Erden. » mehr

03.08.2009

Region

"Gaböltz" lockt Besucher-Scharen

Tausende Erwachsene und Kinder haben am Samstag bei schönstem Sommerwetter jede Menge Spaß auf der zwölften Party des Stadtmarketing-Vereins. » mehr

23.06.2009

Region

Die Fans der italienischen Küche trotzen dem Regen

Hof - 520 Gäste hat Gerardo Perruzza am Sonntag an der längsten Tafel Hofs in der Ludwigstraße gezählt (wir berichteten). In der Mitte der Straße hatte er zum abendlichen Menü geladen, und die Hofer l... » mehr

fpnai_strandfest8_180808

18.08.2008

Region

Ein Hauch von Urlaub in der Südsee

Duftende Garnelen und Calamares, gut gelaunte Gäste und eine einzigartige Atmosphäre, wie sie für die Strandfeste in Marlesreuth bekannt ist – bessere Voraussetzungen hätte es für die sechste Auflage ... » mehr

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