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GELBERÜBEN

Ofen-Karotten

26.11.2019

Ernährung

Ofengemüse darf nicht in Öl schwimmen

Ob Karotten, Rote Bete, Kartoffeln oder Kürbis - buntes Ofengemüse eignet sich als Topping für Salate oder zum Dippen in Hummus, Joghurt oder Guacamole. Und so wird das Gemüse knusprig. » mehr

Ein Loch in der Gartenerde

22.11.2019

Garten

Wie man Wühlmäuse aus seinem Garten fernhält

Wühlmäuse gehen gerne auf Wurzelgemüse und verderben so manche Ernte. Um sie loszuwerden, können die natürlichen Feinde der Nager helfen. » mehr

Porreestangen

07.11.2019

Ernährung

Porree richtig lagern

Porree ist gut für alle, die in den Wintermonaten gerne frisches Gemüse essen. Doch wie lagert man die Stangen am besten? » mehr

Mehr als 20 Mal in Folge hat es das "Egertal" unter die Spitze der deutschen Restaurants geschafft. Chefkoch Theodor Werner Rupprecht (links) und Theodor Rupprecht schätzen die Auszeichnung.

01.10.2019

Fichtelgebirge

Weißenstadt: "Egertal" gehört zu den Spitzen-Restaurants

Wieder schaffen es die Rupprechts unter die 500 Besten in Deutschland. Sie setzen auf Klasse statt Masse. » mehr

Kind in der Küche

05.08.2019

Familie

So können Kinder in der Küche mitmischen

Was macht das Kind, während ich das Essen vorbereite? Für Erziehungexperten ist die Antwort ganz klar: mithelfen. Allerdings können die Kleinen nicht jede Aufgabe übernehmen. » mehr

Seite an Seite

18.07.2019

Garten

Diese Vorteile bringt Mischkultur im Gemüsebeet

Kartoffeln, Möhren, Lauch - was wächst am besten nebeneinander? Wer die richtigen Gemüsesorten zusammenbringt, hält Schädlinge und Krankheiten fern. » mehr

Kinderüberraschung

13.06.2019

Familie

So greifen Kinder gerne zu gesundem Essen

Wenn die Kinder wieder am Gemüsegericht herummäkeln, kommt bei den Eltern leicht Frust auf. Wie kann man die Kleinen zu einer gesunden Kost erziehen? » mehr

Mit der Harke

25.04.2019

Garten

Gemüsepflanzen auf Abstand setzen

Radieschen, Möhren, Zwiebeln - schön, wenn alles im eigenen Garten wächst. Schon bald kann mit dem Gemüseanbau begonnen werden. Dabei kommt es vor allem auf den richtigen Abstand an. Tipps gibt die Sä... » mehr

Reste von Möhren und Co. neu austreiben lassen

23.04.2019

Ernährung

Reste von Möhren und Co. neu austreiben lassen

Die Enden von Karotte, Sellerie und Lauch lassen sich wunderbar zu neuen Pflanzen ziehen und liefern bereits nach ein paar Wochen frisches Grün. Wie Regrowing funktioniert: » mehr

Übergewicht

01.04.2019

Boulevard

Hoher Preis: Schnäppchenjäger neigen eher zu Übergewicht

Zwei Chipstüten zum Preis von einer - wer kann da schon widerstehen. Dass es gerade ungesunde Lebensmittel und selten Möhren oder Brokkoli sind, die als Schnäppchen angeboten werden, hat für manche Me... » mehr

Übergewicht

01.04.2019

Wissenschaft

Ein hoher Preis: Schnäppchenjäger neigen eher zu Übergewicht

Zwei Chipstüten zum Preis von einer - wer kann da schon widerstehen. Dass es gerade ungesunde Lebensmittel und selten Möhren oder Brokkoli sind, die als Schnäppchen angeboten werden, hat für manche Me... » mehr

Andreas Seebeck und Jelle Homrighausen

27.02.2019

Gesundheit

Wenn Schmatzen und Schlürfen zur Folter werden

Das Krachen der Nachos wird zur Qual, das Knacken der Möhren zum Horrortrip. Und erst das Schniefen zwischen jedem Biss in den Burger: Es provoziert grenzenlose Wut. Wer bei Ess-Geräuschen seiner Mitm... » mehr

«CODA Dessert Dining»

26.02.2019

Reisetourismus

Sterne-Köche servieren Essen auf rustikalen Steinguttellern

Essen ohne weiße Tischdecke und auf dem rustikalen Teller Möhren, die von außen schwarz gebrannt sind: Ist das wirklich Sterne-Küche? Viele Top-Köche sagen ja. Am Trend zur Spitzenküche ohne große Eti... » mehr

Pastinake

09.01.2019

dpa

Pastinake und Petersilienwurzel sind Alternativen zur Möhre

Warum immer Möhren in die Suppe oder Gemüsepfanne? Alternativ kann man auch andere Wurzelgemüse wie Pastinake und Petersilienwurzel verwenden. Womit lassen sie sich gut kombinieren? » mehr

Winterlicher Eintopf

26.12.2018

Ernährung

So schmecken Eintöpfe für den Winter raffinierter

Eintopf klingt ein bisschen nach Omas Küche - nicht gerade spannend. Der gesunde Winterklassiker lässt sich aber lecker aufmotzen. Zum Beispiel mit Sardellenfilets. » mehr

Wellensittiche

24.10.2018

dpa

Wellensittiche brauchen Extra-Vitamine

Der kleine Snack zwischendurch: Wellensittichen und Papageien sollten regelmäßig Möhren- und Apfelstücke bekommen. Auf diese Weise nehmen sie wichtiges Vitamin-A zu sich, das im Futter nicht ausreiche... » mehr

Wildtiere bitte nicht füttern

27.08.2018

Tiere

Wildtiere leiden unter falschem Futter

Nudeln, Brötchen, Apfelstücke - immer wieder bringen Tierpark-Besucher Futter von Zuhause mit. Aber die vermeintlichen «Leckerchen» bekommen Wildschweinen, Rehen oder Enten oft gar nicht gut. » mehr

Jean Krutmann

12.07.2018

Ernährung

Gibt es Sonnenschutz von innen?

Wer sich übers Jahr ausgewogen und vielseitig ernährt, kann der Haut im Sommer Gutes tun - und sogar den Lichtschutzfaktor leicht erhöhen. Trotzdem führt kein Weg an Sonnencreme vorbei. » mehr

Eine gute Tradition in Selb: das Schnitz-Essen für Misereor.	Foto: Uwe von Dorn

18.03.2018

Region

Genuss für einen guten Zweck

In Pfarrheim Herz Jesu lassen sich die Gäste traditionell Schnitz schmecken. Die Einnahmen kommen der Aktion Misereor zugute. » mehr

Wühlmäuse im Garten

21.03.2018

dpa

Wühlmäuse zum Frühjahrsbeginn bekämpfen

Wühlmäuse lassen sich am besten am Frühjahrsanfang bekämpfen, da sie dann Hunger leiden und Fallen besser annehmen. Allerdings müssen Hobbygärtner sicher sein, dass sie diese Tiere jagen - denn Maulwü... » mehr

Bürgermeister Bernd Hofmann und Kreisfachberaterin Claudia Büttner gratulierten den neuen Vorsitzenden des Obst- und Gartenbauvereins Thiersheim, Beisitzerin Monika Strötz, Baumwart Günter Lindner, Kassiererin Martina Legat, Beisitzerin Ingrid Endereß, Vorsitzender Margit Fischer, Beisitzerin Doris Wagner, Chronist Adolf Wächter, Kassenprüfer Claus-Peter Riedelbauch,Schriftführerin Elvira Dittrich, Pressewart Alfons Reithmeier, stellvertretendem Vorsitzenden Claus Rogler und Beisitzer Stefan Landgraf (von links).

22.02.2018

Region

Hobbygärtner wünschen sich neue Garage

Der Obst- und Gartenbauverein ist auf der Suche nach einem Quartier zum Apfelpressen. Höhepunkt im vergangenen Jahr ist die Thiersheimer Gartenschau. » mehr

Gala-Abend der Tanzsportgarde Wunsiedel

28.01.2018

Region

Möhren und wilde Katzen wirbeln übers Parkett

Stolze 26 Programmpunkte hat das Programm des Gala-Abends der Tanzsportgarde Wunsiedel umfasst. Und doch: Es wurde zu keinem Zeitpunkt langweilig. » mehr

Ein Blech. Kein Stress. 100 geile Rezepte.

24.01.2018

Ernährung

Von kurz gegrillt bis lang geschmort: Gerichte auf dem Blech

Es klingt so einfach: Alles auf ein Blech legen, in den Ofen schieben, warten, fertig. Tatsächlich eignen sich Backofengerichte gut, wenn man nicht den ganzen Tag am Herd verbringen möchte. Garzeit un... » mehr

Pesto aus Meerrettich

24.01.2018

Ernährung

Die Emanzipation des Wurzelgemüses

Gemüse aufs Blech und ab in den Ofen: Mehr wissen viele nicht mit Rüben und Knollen anzufangen. Die Möglichkeiten sind dabei aber lange noch nicht ausgeschöpft, wie Sellerie-Cordon-Bleu, Schwarzwurzel... » mehr

Der Elferrat der FG Steinwiesen kam mit dem Luftpumpen-Orchester.

23.01.2018

Region

Narrennachwuchs tobt sich aus

Genau 37 Auftritte bekommen die Gäste beim 34. oberfränkischen Nachwuchstreffen in Schönwald zu sehen. Zuschauer und Teilnehmer sind restlos begeistert. » mehr

Rohkost-Muffins

20.12.2017

Ernährung

So werden Zucchini und Fenchel zum Dessert

Gemüse im Dessert ? das ermöglicht spannende Geschmackserlebnisse. Fenchel, Tomaten und Karotten funktionieren im Muffin genauso wie im Eis. Aber nicht jede Gemüsesorte eignet sich. » mehr

Möhren

30.10.2017

dpa

Möhren sind gut fürs Immunsystem

Möhren sind gesund! Mittlerweile in den verschiedensten Farben zu bekommen, sind Karotten ein vitaminreiches Gemüse für den Winterspeiseplan. Im Kühlschrank oder im Gefrierfach ist die Lagerung proble... » mehr

Thomas Pietz (rechts) ist auch mit mehreren bekannten Fernseh-Köchen gut befreundet, so wie mit Stefan Marquard.

26.05.2017

Fichtelgebirge

Koch vermietet seine Dienste am Herd

Der Röslauer Thomas Pietz ist in ganz Deutschland gefragt. Sein Traum ist ein Kunst-Gastro-Projekt im Fichtelgebirge. » mehr

Möhren

11.05.2017

dpa

Möhren benötigen ein Beet in der Sonne

Lust auf Gärtnern, aber noch wenig Erfahrung? Dann empfiehlt es sich, mit einem kleinen Möhrenbeet anzufangen. Denn das knackige Gemüse ist unkompliziert. Für dessen Anbau sind nur einige einfache Reg... » mehr

«Hier kocht Alex»

25.04.2017

Ernährung

«Hier kocht Alex»: Veganes Leben trotz Schwerstarbeit

Alexander Flohr ist Straßenbaumeister und hat einen kräftezehrenden Berufsalltag. Doch der 36-Jährige stärkt sich nicht mit Steaks oder deftiger Hausmannskost. Er isst vegan und ist gefragter Hobby-Ko... » mehr

Starkzehrer Tomate

13.04.2017

dpa

Lohnt sich Mehrfelderwirtschaft im heimischen Gemüsebeet?

Wer Fruchtfolgen beachtet, schützt sich auf längere Sicht vor Schädlingen und kann bessere Ernten einfahren, zumindest in der Landwirtschaft. Für den eigenen Garten gelten etwas andere Regeln. Experte... » mehr

Thailändischer Glasnudelsalat

05.04.2017

Ernährung

Thailändischer Glasnudelsalat

Food-Bloggerin Julia Uehren schätzt, es gibt vom Thailändischen Glasnudelsalat ähnlich viele Varianten wie von der deutschen Erbsensuppe. Wie soll man da ein gutes Rezept finden? Da hilft eigentlich n... » mehr

Wühlmäuse und Maulwürfe?

29.03.2017

dpa

Wühlmäuse im Garten: Wie sich Pflanzen schützen lassen

Wühlmäuse können große Schäden anrichten. Sie fressen Wurzeln, Blumenzwiebeln und Knollengemüse an und verwühlen problemlos größere Flächen. Wie kann man sich vor den Nagetieren schützen? » mehr

An den Baumschnitt sollte man sich erst wagen, wenn kein Frost mehr zu erwarten ist - dazu raten Gartenbauer.

05.03.2017

Region

Die Hobbygärtner legen los

Der Winter ist fast vorbei. Schon jetzt sind erste Anpflanzungen möglich. Doch vor allem beim Baumschnitt sollte man einiges beachten. » mehr

Kind zählt Erbsen

17.02.2017

Familie

Neun Mal Gemüse: So greifen Kinder bei Möhren und Co. zu

Nudeln, Würstchen und Kroketten verschwinden schnell vom Kinderteller. Brokkoli und Blumenkohl aber bleiben liegen. Wie schaffen Eltern es, Gemüse dem Nachwuchs schmackhaft zu machen? » mehr

Frische Möhren

03.02.2017

dpa

Frische Möhren müssen nicht geschält werden

Möhren gehören zum Bestandteil vieler Gerichte. Meistens schälen Hobby-Köche sie, bevor es zu deren Verarbeitung kommt. Bei frischen Karotten ist der Effekt jedoch größer, wenn sie es nicht tun. » mehr

Gemüsechips aus dem Ofen

18.01.2017

Ernährung

Gemüsechips, direkt aus dem Ofen

Herrlich gesund: Auch Rote Bete, Knollensellerie und Topinambur lassen sich zu Chips verarbeiten. Jedes Mal anders gewürzt, hat man immer wieder etwas Neues zum Knabbern! » mehr

Er ist seit 1970 eine Institution auf dem Selber Wochenmarkt: Gustav Schneider. Heute wird er allerdings zum letzten Mal an seinem Stand Obst- und Gemüse verkaufen.	Foto: Nicole Gruber

16.12.2016

Region

Abschied vom Markt nach 46 Jahren

Gustav Schneider aus Thierstein ist heute zum letzten Mal auf dem Selber Wochenmarkt vertreten. Seit 1970 war er mit seinem Obst- und Gemüsestand jeden Samstag dabei. » mehr

Gab sich zum ersten Mal in Hof die Ehre: Comedy-Überfliegerin Carolin Kebekus.

19.04.2016

FP

Schöne Schale, aber im Kern verdorben

3200 Menschen sehen Carolin Kebekus' Programm "Alpha-Pussy" in Hof. Die Komikerin verpackt starke Statements in derben Sprüchen. » mehr

Sabine Böhm (links) und Karin Raithel finden den Bildband "Bayerns schönste Kräutergärten" gelungen. 37 Gärten, viele davon in Franken gelegen, sind darin beschrieben.	Foto: lk

05.08.2015

Region

Dickes Lob für wilde Vielfalt

Das Buch "Bayerns schönste Kräutergärten" beschreibt auch den Naturhof Faßmannsreuth. Das freut Sabine Böhm und ihr Team. Im Sommer gibt es viele Aktionen. » mehr

06.05.2015

Region

Partner fürs Leben

Der Grieche Emanuel Pratelidis kam mit den US-Streitkräften nach Münchberg. Seine Fotos vom Kriegsende sind ein Stück Stadtgeschichte. Er heiratete eine Münchbergerin - und bleib sein Leben lang. Eine... » mehr

Ein Kopf, eine Idee: Eddi Stähle vom "Season" will nun auch Suppen in die Supermärkte bringen.	Foto: Giegold

27.03.2015

Region

In der Suppe liegt die Kraft

Eigentlich wollte er sich mit Salatdressing ein Hotel finanzieren. Doch weil das nicht so gut läuft wie gedacht, geht Eddi Stähle nun noch andere Ideen an. » mehr

fpha_cp_markt2 Mittwochs und samstags von 7 bis 13 Uhr  ist Markttag auf dem Maxplatz - und die Beteiligten freuen sich auf die Sommersaison, die einige neue Ansätze bringen soll, von der Werbung bis hin zum Trend zu Kisten und Körben aus Holz. Unser Bild zeigt Lydia Kupfer (links) im Verkaufsgespräch mit Gerhard und Inge Hoßfeld.	Foto: Michael Giegold

20.03.2015

Region

Wochenmarkt stellt sich neu auf

Zum Beginn der Sommersaison am Maxplatz warten die Akteure mit einigen Neuerungen auf. Ein Arbeitskreis hat einige notwendige Veränderungen angestoßen. » mehr

Sein "Schwarzfleisch mit Kließ" macht Furore. Peter Stübinger ist vom Bayerischen Fernsehen für sein selbst erfundenes Gericht zum "Schmankerlkönig" ernannt worden und kochte vor laufender Kamera. 	 Foto: Burger

27.02.2015

Region

Schmankerlkönig mit Schwarzfleisch und Kließ

Peter Stübinger kam mit seinem ureigensten fränkischen Gericht beim Bayerischen Fernsehen bestens an. Das Essen schmeckt den Münchnern, und der Kulmbacher Wirt hat einen neuen Titel. » mehr

Fleißig geerntet haben die Veranstalter bereits in den vergangenen Tagen, um den Besuchern des Thiersheimer Gartenmarktes etwas zu bieten. 	Foto: Scharf

08.10.2014

Region

Der Herbst zeigt seine schönste Seite

Die Thiersheimer laden am Sonntag wieder zum Gartenmarkt. "Kürbis, Zwiebel, Lauch und Co." lautet in diesem Jahr das Motto des bunten Treibens. Das spielt sich bei und in der Schule ab. » mehr

Auf dem Kulmbacher Wochenmarkt verkauft Marco Neumann Obst und Gemüse, das er teilweise selbst anbaut.

08.09.2014

Region

Lebensmittel, die keiner haben will

Gemüse und Obst sollen frisch sein, damit Verbraucher es kaufen wollen. » mehr

07.09.2014

Region

Lebensmittel, die keiner haben will

Gemüse und Obst sollen frisch sein, damit Verbraucher es kaufen wollen. » mehr

September 2004: Auf einem leeren Feld haben die Kräuterfrauen angefangen, ihren Traum vom Naturgarten zu verwirklichen.

25.08.2014

Region

Kräuter weisen Weg zu gutem Leben

Gute Arbeit trägt Früchte: In mehr als zehn Jahren hat sich der Naturhof Faßmannsreuth prächtig entwickelt. Auch die spirituellen Angebote erfreuen sich großer Nachfrage. » mehr

Das Quintett "GlasBlasSing" brachte das Rehauer Publikum mit Tönen und Texten zum Lachen und Staunen.	Foto: CW

07.06.2014

FP

Flaschenmusik von "Flachmaninoff"

Rehau - Flasche leer - ich habe fertig! Von wegen: Bei den fünf Herren des "GlasBlassSing"-Quintetts geht es überhaupt erst richtig los, wenn die Flaschen - Pardon: wenn die » mehr

Möhren

09.11.2013

Leseranwalt

Die Sache mit dem Pferd

"Auf dem Reiterhof habe ich gesehen, dass ein Pferd einen großen Sack Möhren bekommen hat. Ist das denn gesund für so ein Tier?", möchte ein Leser wissen. » mehr

Mit Begeisterung schnitten die Schüler die Paprika in Streifen...

30.10.2013

Region

Je kürzer der Weg, umso besser für die Umwelt

Schüler lernen während einer Aktionswoche, Obst und Gemüse aus der Region wertzuschätzen. Sie bereiten selbst, ein gesundes Frühstück zu. » mehr

Stolz präsentieren die Landwirte ihre Stroh-Sonnenblume, die am Ortseingang Besucher auf den Markt hinweist. 	Foto: Christopher Michael

18.10.2013

Region

Herbstliche Dekoration und Trachtenmoden

Der Erntemarkt bietet Besuchern in Thierstein am Samstag alles, was die Jahreszeit zu bieten hat. Bei einer Modenschau führen heimische Models die neuesten Trends vor. » mehr

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