HONIG

Honig

30.01.2019

Ernährung

Worauf es bei gutem Honig ankommt

In den Regalen gibt es Honig in vielen Geschmacksrichtungen. Für Verbraucher weniger schön: Auch bei der Qualität herrscht Vielfalt, wie eine Untersuchung der Stiftung Warentest zeigt. Bei einigen Sor... » mehr

Millionen Lebkuchen werden jedes Jahr in Weißenstadt produziert und gehen an Genießer in ganz Deutschland und in aller Welt. Foto: Jan Wittmann

14.12.2018

Fichtelgebirge

Das Weihnachtsgebäck Nummer eins

Ihn essen die Deutschen in der Vorweihnachtszeit am liebsten: den Lebkuchen. Oft kommt er aus einer der Produktionsstätten mit langer Tradition im Fichtelgebirge. » mehr

Der Nikolaus mit seinen Helfern war den ganzen Tag zur Leupoldsgrüner Weihnacht unterwegs. Mehr Bilder finden Sie im Internet auf www.frankenpost.de .	Foto: Spindler

11.12.2018

Hof

Weihnacht trotzt dem Wetter

Statt draußen findet der Markt in Leupoldsgrün weitgehend drinnen statt. Das tut der guten Stimmung keinen Abbruch. » mehr

Ein Mann hustet in ein Taschentuch

11.12.2018

Gesundheit

Bei Husten Anstrengung möglichst vermeiden

Gerade jetzt in der kalten Jahreszeit gehört eine Erkältungen zu unseren lästigen Begleitern. Bei Husten gilt es einige Dinge zu beachten, um die Leidenszeit nicht unnötig zu verlängern. » mehr

Der Imker Manfred Reitmeier aus Trebgast. So sehen die fertigen Platten aus, die er im Frühjahr in die Bienenstöcke einsetzt. Fotos: Christina Holzinger

06.12.2018

Kulmbach

Wohlschmeckend und gesund

Heute ist Tag des Honigs. Es ist der Gedenktag für den heiligen Ambrosius, den Schutzpatron der Imker und Bienen. » mehr

Mehr als ein Kilogramm Honig im Jahr verspeist jeder Landkreisbürger durchschnittlich. Foto: pr.

06.12.2018

Fichtelgebirge

IG BAU fordert besseren Schutz der Bienen

Für ein Umdenken in der Landwirtschaft macht sich die Gewerkschaft stark. Ein Verbot von Glyphosat sei nötig, um die Insekten zu erhalten. » mehr

Warmes Licht

05.11.2018

Bauen & Wohnen

Worauf es beim Kerzenkauf ankommt

Mit ihrem warmen, weichen Licht sorgen Kerzen für eine heimelige Atmosphäre. Doch Kerze ist nicht gleich Kerze: Sie unterscheiden sich unter anderem je nach Material und Herstellungsprozess. » mehr

Honig

29.10.2018

dpa

Böblinger Lebensmittelhändler ruft Wabenhonig zurück

In den Honig «Dogal Bal» sind möglicherweise Heftklammern geraten. Daher hat der Hersteller das Produkt zurück gerufen. Welche Packungen betroffen sind, erkennen Verbraucher an dem Mindesthaltbarkeits... » mehr

26.10.2018

Deutschland & Welt

Lebensmittelhändler ruft Wabenhonig zurück

Weil sich Heftklammern im Honig befinden könnten, hat der Lebensmittelhändler Ciloglu Handels GmbH seinen Wabenhonig «Dogal Bal» zurückgerufen. Das teilte das Bundesamt für Verbraucherschutz und Leben... » mehr

Eierlikör

25.10.2018

dpa

Eierlikör nur echt ohne Milch

Mit den Zutaten beim Eierlikör ist nicht zu spaßen: Nach einem höchstrichterlichen Urteil darf das gelbe Getränk neben Alkohol nur Eigelb, Eiweiß, Zucker, Honig und Aromastoffe enthalten. Eine deutsch... » mehr

«Head Full Of Honey»

10.10.2018

Deutschland & Welt

Remake von «Honig im Kopf» startet im November

Für die US-Version von«Honig im Kopf» holte Til Schweiger Nick Nolte vor die Kamera. Jetzt steht ein Starttermin fest » mehr

Die Vorbereitungen für den Aktionstag "Agrotourismus" am Sonntag sind abgeschlossen. Unser Bild zeigt die Akteure bei der letzten Arbeitssitzung für dieses Jahr in der Naturkräuterschmiede in Harsdorf.	Foto: Werner Reißaus

01.10.2018

Region

Köstliches und Kostbares

Der Aktionstag "Agrotourismus" bietet an diesem Tag Informatives und Leckeres an 21 Stationen. Auch die Gemeinde Harsdorf ist mit im Boot. » mehr

Gefäß mit Honig

25.09.2018

dpa

Imker ernteten im Sommer weniger Honig

Die Honig-Ernte im Frühjahr war hervorragend, im Sommer fiel sie in manchen Regionen hingegen vergleichsweise schlecht aus. Der Grund für beide Entwicklungen ist derselbe. » mehr

Honig

25.09.2018

Deutschland & Welt

Honig-Sommer fällt für Imker durchwachsen aus

Die Honig-Ernte im Frühjahr war hervorragend, im Sommer fiel sie in manchen Regionen hingegen vergleichsweise schlecht aus. Der Grund für beide Entwicklungen ist derselbe. » mehr

Die Bayerische Honigkönigin Katharina Eder (links) und die Bayerische Honigprinzessin Doris Grünbauer glänzten nicht nur als Majestäten, sondern standen den Besuchern des Imkertages auch mit Fachauskünften zum Thema Honig zur Verfügung. Foto: Köhler

09.09.2018

Region

Fachsimpeln über Bienen und Honig

Beim Imkertag in Hof gab es viele Fachvorträge und Diskussionen. Dabei wurde klar: Die Zahl der Imker wächst. Deshalb gelte es, vor allem Jung-Imker zu unterstützen. » mehr

Der Hofer Imker Helmut Schmelz kann aus jahrzehntelanger Erfahrung über den Umgang mit Bienen berichten. Täglich arbeitet er an seinem Bienenstand und schaut, wie sich die Völker entwickeln.	Foto: Schneider

29.08.2018

Region

Süßes für eine bessere Zukunft

Das bfz in Hof schickt Fachleute zur beruflichen Bildung in den Libanon. Zwei Imker und ein Konditor zeigen Geflüchteten, wie sie sich eine Existenz aufbauen können. » mehr

Backen mit Honig

13.08.2018

dpa

Kuchen und Muffins mit Honig backen

Die meisten Kuchen- und Muffin-Rezepte enthalten Zucker. Wer diesen durch Honig ersetzen möchte, muss gleich mehrere Zutatenmengen anpassen. So geht's: » mehr

Schön durch Honig

07.08.2018

dpa

Honig in Cremes glättet trockene Stellen

Honig ist ein vielseitig einzusetzendes Lebensmittel. Auch in der Hautpflege kommt dem Naturprodukt Bedeutung zu: Honig pflegt und glättet trockene und rauhe Stellen. » mehr

Gebannt betrachten die Kinder eine Drohne.

25.07.2018

Region

Bienen bringen Kinder zum Staunen

Peter Lang vom Bienenzuchtverein empfängt die jungen Gäste im Kronengarten. Hier lernen sie zum Beispiel Drohne Willy kennen. » mehr

Vorstand und Aufsichtsrat des Bauvereins Selb nach der turnusmäßigen Wahl von zwei Aufsichtsratsmitgliedern (vorne von links): Vorstand Reinhard Honig, die wiedergewählten Aufsichtsratsmitglieder Karin Frank und Vorsitzende Monika Völkl, (hinten von links) Catrin Schlott (Vorstand), Geschäftsführer Heiko Stöhr und Karin Fischer (Vorstand).	Foto: Gerald Lippert

25.06.2018

Region

Renovierte Wohnungen weiter sehr gefragt

Der Bauverein Selb weist eine gute Vermietungs- quote auf. Bei den Wahlen bestätigen die Mitglieder den Aufsichtsrat im Amt. » mehr

3 Fragen an

17.05.2018

Region

3 Fragen an...

... Helmut Schmelz, Vorsitzender des Hofer Ortsverband im Landesverband Bayerischer Imker. » mehr

Miet-Bienen

30.03.2018

Tiere

Bienen zum Mieten: Von der Spaß-Idee zum Geschäft

Wir mieten Autos, teilen uns Werkzeug mit den Nachbarn und quartieren uns bei Fremden in der Wohnung ein. Jetzt hat die Sharing-Economy auch die Honigbiene erreicht. Davon sollen Imker und Bauern glei... » mehr

Nick Nolte

21.03.2018

FP

Nick Nolte spielt in Schweigers «Honig im Kopf»-Remake mit

Der amerikanischen Schauspieler Nick Nolte (77, «Herr der Gezeiten») soll in der geplanten Neuauflage von Til Schweigers Kinoerfolg «Honig im Kopf» die Hauptrolle spielen. » mehr

Die "selbstheilenden Fenster" der Schreinerei Schnaubelt sind auch für denkmalgeschützte Gebäude geeignet.

16.03.2018

Region

Eine Revolution aus Holz

Die Rugendorfer Schreinerei Schnaubelt fertigt als erster Betrieb Deutschlands "selbstheilende Fenster". Das Geheimnis ist eine Lackierung, die dickflüssiger als Honig ist. » mehr

Die Spielführer der teilnehmenden Mannschaften (stehend von links): Maximilian Paul (FC Blaubären), Hannes Siegeris (FME Hof), Maik Paul (Silberbacher Hechte), Petr Pleva (Textilveredlung Drechsel Selb), Oliver Meier (zweiter Vorsitzender der Silberbacher Hechte) sowie vorne (von links) Lisa Schneider (Kickers Selb/ATV Höchstädt), Michael Kuhn (Vishay Selb), Volker Baumann (HSV Hochfranken) und Martin Franz (ATV Höchstädt). Fotos: Uwe von Dorn

12.03.2018

Region

Wohltätigkeitsturnier bringt 1500 Euro

Der Tagesmütterverein ist Nutznießer des Wettbewerbs. Zum neunten Mal sind die Silberbacher Hechte Gastgeber. Acht Teams kämpfen in der Realschulturnhalle. » mehr

Flüssiger honig

01.03.2018

dpa

Was in Sortenhonig stecken muss

Waldhonig ist dunkel, Kleehonig hell - viel mehr wissen Verbraucher über die verschiedenen Honigsorten meist nicht. Dabei müssen die Sorten neben der Farbe auch ein charakteristisches Aroma und eine b... » mehr

Interview: mit den Initiatoren des "Tisches" (von links): Dekan Erwin Lechner, Irmgard Aust und Walter Rausch.

22.02.2018

Region

"Tränen beim Blick in die Tüte"

Ein Plastikbeutel voller Lebensmittel - dafür stehen jeden Samstag Menschen in Münchberg Schlange. Die drei Initiatoren erzählen, warum der "Tisch" so wichtig ist. » mehr

Tiramisu mit Honigschnaps

21.03.2018

Ernährung

So peppt man Gerichte mit Honig auf

Kirschblüten, Tannenwald oder Alpenrose - Honig gibt es in den verschiedensten Aromen. Dabei macht Honig nicht nur als Brotaufstrich etwas her. Bereits ein Teelöffel des süßen Nektars kann einem edlen... » mehr

Georg Welbers

12.12.2017

Reisetourismus

Virtual und Augmented Reality im Tourismus

Das Hotelzimmer ist nicht so groß wie gedacht? Der Blick nicht so schön wie erhofft? Oft beginnt der Urlaub mit einer unangenehmen Überraschung - bislang. Mit VR-Brillen lassen sich Unterkünfte schon ... » mehr

Die bayerische Honigprinzessin Doris Grünbauer aus Weiden und die bayerische Honigkönigin Katharina Eder aus Vilsbiburg (von links) waren zur Prämierung der Sieger des Honig-Wettstreits angereist.

06.11.2017

Region

Bayerns Imker bieten in Köditz Top-Qualität

Die Honigmesse in der Göstrahalle bricht Rekorde. Noch nie haben so viele Honigsorten so gut abgeschnitten. » mehr

Die bayerische Honigprinzessin Doris Grünbauer aus Weiden und die bayerische Honigkönigin Katharina Eder aus Vilsbiburg (von links) waren zur Prämierung der Sieger des Honig-Wettstreits angereist.

05.11.2017

Region

Bayerns Imker bieten in Köditz Top-Qualität

Die Honigmesse in der Göstrahalle bricht Rekorde. Noch nie haben so viele Honigsorten so gut abgeschnitten. » mehr

Schwarze Zahl auf grünem Punkt: So markiert Florian Schmidt seine Königinnen.

13.09.2017

Region

Neue Königinnen für das beste Volk

Florian Schmidt züchtet die Oberhäupter von Bienenvölkern - als Einziger weit und breit. Der Selber räumt ein: Imker sind süchtig. » mehr

Josef Ernst ist der Kreis-Sachverständige für Bienenkrankheiten.

03.09.2017

Region

Faulbrut bei Bienen auf dem Vormarsch

Imkern wird immer beliebter. Doch wer ohne das notwendige Wissen anfängt, kann schnell ein Fiasko erleben. Sachverständiger Josef Ernst empfiehlt Anfängerkurse. » mehr

Sortenhonige

31.08.2017

dpa

Lindenblüten oder Akazie: So entstehen Sortenhonige

Bestimmte Farbe, spezifischer Geschmack - Sortenhonige sind ganz besondere Honige. Doch wie entstehen sie überhaupt? » mehr

Große Population

25.08.2017

Tiere

Trend Imkern: Junge Leute entdecken das Honigmachen

Summ, summ, summ: Das ist für mehr Menschen die Begleitmusik zu ihrem Hobby. Der Freizeit-Job hilft der Umwelt und liegt im Trend - trotz mancher Auswüchse. » mehr

Manuka-Honig

25.07.2017

Lifestyle & Mode

Ein Wundermittel? Manuka-Honig liegt im Trend

Viele Prominente schwören auf die Kraft des Manuka-Honigs aus Neuseeland. Weltweit steigen die Preise. Dabei versucht man in seiner Heimat immer noch dahinterzukommen, wie rein der «Wunderhonig» eigen... » mehr

Stefan Mäusbacher ist der neue Stadtschützenkönig.

02.07.2017

Region

Sportschützen küren Stadtmeister

Im Postsportheim hat die Hofer Sportschützen-Vereinigung (HSSV) jüngst die Sieger der Sportschützen-Stadtmeisterschaft geehrt. » mehr

Sie wollen kräftig weiter bauen lassen, die Mitglieder von Vorstand und Aufsichtsrat des Bauvereins Selb (von links): Monika Völkl, Aufsichtsratsvorsitzende, Uwe Chondros und Andi Sprenger, Aufsichtsrat, Catrin Binder, Mitglied im Vorstand, Lothar Brömme, Ersatzmitglied im Aufsichtsrat, Katja Riedel, Karin Frank, Rudi Beck, Aufsichtsräte, Karin Fischer, Mitglied im Vorstand, Reinhard Honig, Vorsitzender, und Heiko Stöhr, Geschäftsführer. Foto: Silke Meier

16.06.2017

Region

Stolz auf das Schmuckstück

Der Bauverein Selb hat mit seinem Neubau einen Akzent gesetzt und etwa 900 000 Euro investiert. Derzeit lässt er Wohnungen umbauen und demnächst Garagen erstellen. » mehr

Pollen in großer Vielfalt finden die Bienen im Wald bei Marktschorgast. Die Stadtwerke haben ihr Quellgebiet besonders insektenfreundlich gemacht.

02.06.2017

Region

Süßes Geheimnis aus dem Bienenwald

Die Stadtwerke Kulmbach setzen im Quellgebiet bei Marktschorgast auf Bienen, um die Artenvielfalt zu erhöhen. Der Honig der fleißigen Insekten ist etwas ganz Besonderes. » mehr

Honig im Glas

24.05.2017

Ernährung

Für Haut und Schleimhaut: Honig als Heilmittel

Eingerührt im Tee oder pur auf dem Löffel: Honig schmeckt nicht nur gut, er ist auch gesund. Zwar enthält er ähnlich viele Kalorien wie Zucker, dafür aber eine Reihe wichtiger Nährstoffe. Außerdem lin... » mehr

### Titel ###

30.05.2017

HCS

Schäfchen zählen oder einfach Augen zu?

Schäfchen zählen, warme Milch mit Honig trinken, ein Hörbuch hören - es sind die Rituale, die dem Menschen beim Einschlafen helfen. » mehr

Imker bei der Arbeit

24.04.2017

dpa

Experte: Jung-Imker sollten mehr Bienen halten

Die Imkerei ist im Aufwind. Immer mehr junge Leute halten Bienen. Das freut den Präsidenten der deutschen Imker sehr. Gleichzeitig ärgert es ihn. Denn oft besitzen die Jung-Imker nur ein einziges Volk... » mehr

Honigproduzenten

04.04.2017

dpa

Diese Kriterien gelten bei Bio-Honig

Wer Bioprodukte kauft, will sicher gehen, möglichst unbehandelte Nahrungsmittel zu sich zu nehmen. Bei Honig ist die Sache kompliziert: Wie kann kontrolliert werden, ob eine Biene biologisch unbedenkl... » mehr

31.03.2017

Reise

Die Provence in Gelb

Lange bevor der Lavendel blüht, hat Südfrankreich eine andere Farbe, eine anderes Gesicht. Der Frühling leuchtet hier gelb von all den Rapsfeldern. » mehr

Gangsta-Rap aus dem Biermoos: Stofferl, Karl und Michael Well sagen deutlich ihre Meinung. Ihren derben und direkten Spott verteilen die Well-Brüder in gereimter Form und mit viel Musik. Foto: Gerd Pöhlmann

27.03.2017

FP

Gangsta-Rapper aus dem Biermoos

Die Well-Brüder gstanzeln sich durch die Lage der Nation. Da bleibt in der Wunsiedler Fichtelgebirgshalle kein Auge trocken. » mehr

Bienenkörbe wie dieser werden heute nicht mehr gebraucht.

18.03.2017

Region

Bienen - arbeitsam, aber ungerecht

Die Stadtsteinacher Imker bereiten die Saison vor - trotz herber Verluste. "Bienenvater" Heinrich Witzgall gibt am Lehrstand einen Einblick in das Leben in den Waben. » mehr

Honig statt Zucker?

20.02.2017

dpa

Sirup und Honig statt Zucker - Ist das gesünder?

Weißer Haushaltszucker hat ein besonders schlechtes Image. Stattdessen greifen viele zu Dicksäften, Sirup oder anderen Zuckerarten. Sie gelten als gesünder. Doch stimmt das? » mehr

Vegane Naturkosmetik

15.02.2017

Lifestyle & Mode

Naturkosmetik nutzt Vegan-Trend

«Nur Blümchen drin» stimmt nicht: Naturkosmetik ist nicht automatisch vegan - also ohne tierische Stoffe. Die Hersteller setzen jedoch bewusst auf diesen Trend - und zeichnen ohnehin vegane Produkte v... » mehr

Ärztin Dr. Ute Moreth (stehend, links) geht nach der Filmvorführung gemeinsam mit der Vorsitzenden des Seniorenbeirats, Christina Flauder (stehend, rechts), auf die Fragen des interessierten Publikums ein. Foto: Georg Jahreis

26.09.2016

Region

Wenn es kein Gestern mehr gibt

Der Film "Honig im Kopf" wirft Fragen zum Thema Demenz auf. Die beantwortet anlässlich des Welt-Alzheimertags eine Ärztin im Kulmbacher Kino. » mehr

Arpad Dobriban im K21- Kochen als künstlerisches Medium

12.09.2016

FP

Kein Chaos in der Küche, sondern Kunst

Das liebe Essen ist immer ein Thema. Die meisten Menschen kochen und essen, um satt zu werden. Arpad Dobriban verfolgt eine andere Strategie - und macht daraus eine Kunst für sich. » mehr

Die Imker Peter Lang (rechts) und Peter Kratzsch (links) zeigen Bürgermeister Michael Abraham die Wabe einer Bienenart, die aus Afrika kommt. Diese Tiere können ihre Waben frei ohne Rahmen bauen. Foto: Dietrich Metzner

02.08.2016

Region

Die Welt der Bienen

Wie wichtig die Biene für den Menschen ist, zeigt eine Ausstellung der Rehauer Imker. Im Kronengarten sind die Honigbienen zu sehen. » mehr

"Wir Franken und Bayern stehen in Deutschland ganz oben": Horst Seehofer.

03.07.2016

Region

Seehofer lobt die Franken für ihre Ideen

Der Ministerpräsident schmiert den Gastgebern beim Festakt ein wenig Honig ums Maul. Das tut er mit viel Charme. » mehr

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