Bekannt ist Silvia Schöffel als Wirtin der Traditionsgaststätte „Zum Bernhard“ in Wunsiedel, für ihre Bratkartoffeln – und für ihre Sülze. Die gab es in ihrer Heimat nur einmal im Jahr in der Weihnachtszeit, denn die Region Maramureș in den nordöstlichen Karpaten, ist ein armer, bäuerlich geprägter Landstrich.