Gleich zwei Unternehmen haben einen Rückruf für gesundheitlich bedenkliche Babynahrung gestartet. Betroffen sind mit Aflatoxin verseuchte Chargen von Alnatura und der Humana Vertriebs GmbH. Aflatoxine sind toxische Substanzen, die von bestimmten Schimmelpilzen produziert werden. In hohen Dosen können diese Giftstoffe zu akuten Leberschäden mit Symptomen wie Erbrechen, Bauchschmerzen und Gelbsucht führen. In extremen Fällen kann die Aufnahme großer Mengen sogar tödlich sein. Schon geringe Konzentrationen gelten als krebserregend, insbesondere bei längerem Konsum.