Der 17 Jahre alte Kevin Kascha aus Fichtelberg ist seit August 2024 bei Bäckermeister Horst Küspert in der Ausbildung. Vor kurzem hatte er Zwischenprüfung an der Berufsschule in Hof. Dabei musste er Gebäckstücke herstellen und sie präsentieren. Zu den Aufgaben der Bäcker-Azubis gehörten Teig für Weizenbrot herstellen, dazu Weizenkleingebäck wie Hörnchen, Brezen und Zöpfe sowie süße und salzige Croissants. Kevin berichtet von seinem Weg zu seinem Wunschberuf.