Zwei Jahre hat die Suche gedauert. Die liebevoll ganz neu eingerichtete Gastwirtschaft im Neuenmarkter Bahnhof hatte einfach keinen Wirt gefunden. Dabei waren die Voraussetzungen eigentlich bestens. Doch was lange währt, wird endlich gut. Am Donnerstag haben Vertreter des Zweckverbands für das Deutsche Dampflokmuseum (DDM) und der neue Pächter den Vertrag für die Übernahme der Bahnhofsgaststätte in Neuenmarkt unterzeichnet. Ausführlich vorstellen mussten Landrat Klaus Peter Söllner und der Neuenmarkter Bürgermeister Alexander Wunderlich das Wirtsehepaar aber nicht. Jörg Höpfner und seine Frau Silvia sind im ganzen Landkreis Kulmbach. Sie haben acht Jahre lang hinterm Tresen und in der Küche der „Weinbrücke“ in Burghaig gestanden. Jetzt wechseln sie nach Neuenmarkt und freuen sich nach eigenem Bekunden riesig auf die neue Aufgabe. Und auch wenn derzeit die Fenster der Wirtschaft noch verklebt sind und der Betrieb erst am 1. Mai beginnt, verraten die beiden Wirte doch schon eins. „Auszeit“ wird die neue Gaststätte heißen, und sie wird überwiegend fränkische Küche bieten. Hausmannskost und auch vegane und vegetarische Besonderheiten soll es geben. Alles haus- und handgemacht, verspricht Wirt Jörg Höpfner. „Bei uns kommt kein Soßenpulver in den Topf.“