Jan-Niklas Pietsch hat in seiner langen Karriere als Eishockey-Profi schon in allen Ecken Deutschlands gespielt. Im Westen bei den Krefeld Pinguinen, beim Herner EV sowie den Moskitos Essen und Füchsen Duisburg, im Osten bei den Eispiraten Crimmitschau, beim EHV Schönheide und den Saale Bulls Halle, in der Mitte beim EC Bad Nauheim, im Norden bei den Hannover Scorpions und im Süden beim Deggendorfer SC und zuletzt drei Jahre lang beim SC Riessersee. Überregionale Bekanntheit erlangte der 34-jährige Verteidiger aber vor allem durch seinen Check in einem Oberligaspiel gegen den damaligen Rosenheimer Mike Glemser, der mit dem Kopf voran in die Bande stürzte und seit diesem 3. Februar 2023 querschnittsgelähmt ist.