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Cordon bleu statt Bröckla Jawohl, auch das ist ein Kloß!

Tim Birkner
Cordon bleu statt Bröckla: Jawohl, auch das ist ein Kloß!
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  Foto: Tim Birkner tim@arpeggio.de

Warum füllt man Klöße eigentlich nur mit Brotstückchen? Und warum isst man sie nur frisch aus dem Kochtopf? Das dachte sich auch eine Köchin aus dem Coburger Land. Und erfand die„Klöße Cordon bleu“.

 
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