Der Esstisch ist mehr als nur eine Abstellfläche für Geschirr. Er ist der Ort, an dem wir Gemeinschaft erleben, Werte teilen, gemeinsam genießen. Doch unsere Lebensumstände ändern sich laufend und damit auch unsere Ess- und Tischkultur.
Wie sieht die Esskultur der Zukunft aus? Dieser Frage widmet sich die neu Sonderausstellung „Die neue Dramaturgie des Essens: Gestaltung jenseits des Tellers“ im Porzellanikon Hohenberg an der Eger. Studierende der Fachbereiche Design sowie Textil- und Bekleidungstechnik der Hochschule Niederrhein (Standorte Krefeld und Mönchengladbach) haben gemeinsam mit einem Sternekoch traditionelle Tischrituale neu und zukunftsorientiert gedacht.
Der Esstisch ist mehr als nur eine Abstellfläche für Geschirr. Er ist der Ort, an dem wir Gemeinschaft erleben, Werte teilen, gemeinsam genießen. Doch unsere Lebensumstände ändern sich laufend und damit auch unsere Ess- und Tischkultur.
In der heutigen schnelllebigen Zeit dient Essen nicht nur der Nahrungsaufnahme, sondern wird immer mehr zum Anlass für Geselligkeit und Austausch. Ob zu Hause, im Restaurant, beim Picknick im Garten oder Park – der Esstisch, was immer er ist und wo immer er steht, wird zur Bühne für Begegnungen und Kommunikation.
71 Studierende, 5 Schülerinnen und über 150 Entwürfe laden ein, eine neue Art der Tisch- und Esskultur zu entdecken. Entstanden sind Arbeiten, die Tisch und Nahrung zu einem dynamischen Zusammenspiel arrangieren und die das Essen als ein inklusives und gemeinschaftliches Erlebnis inszenieren. Erleben Sie Gestaltung, die bewusst über den Tellerrand hinausgeht!
Die Sonderausstellung im Porzellanikon Hohenberg an der Eger entstand in Kooperation mit der Hochschule Niederrhein, Fachbereich Design in Krefeld, unter Federführung von Professorin Lisa Freyschmidt und Mitarbeit von Professorin Anna Koch, Professorin Nora Gummert-Hauser und Kerstin Froch sowie dem Staatlichen Beruflichen Schulzentrum für Produktdesign und Prüftechnik Selb unter Mitarbeit von Yvonne Wilhelm.
Begleitveranstaltungen:
• So., 7. Juni: Yoga | Brunch | Kurzführung durch die Sonderausstellung
mit M. Kraus, M. Koller und J. Göbel
HOHENBERG | 10:30 Uhr (Dauer ca. 4 Stunden)
Preis: 35 Eurofür Yoga & Brunch, 5 Euro für die Führung
Erwachsene zahlen zusätzlich 1 Euro Sonntagseintritt | mit Anmeldung*
Bitte Matte und bequeme Kleidung mitbringen.
• So., 28. Juni: Führung mit Hauptkuratorin J. Göbel durch die Sonderausstellung (Schwerpunkt Tabletop & Textile I)
HOHENBERG | 14:30 Uhr (Dauer 1,5 Stunden) | Preis: 5 Euro
Erwachsene zahlen zusätzlich 1 Euro Sonntagseintritt | ohne Anmeldung
• Sa., 25. Juli: Führung mit Hauptkuratorin J. Göbel durch die Sonderausstellung (Schwerpunkt Radiant Serving)
HOHENBERG | 14:30 Uhr (Dauer 1,5 Stunden)
Eintritt frei, weil Porzellanmarkt | ohne Anmeldung
• So., 26. Juli: Führung mit Hauptkuratorin J. Göbel durch die Sonderausstellung (Schwerpunkt Radiant Serving)
HOHENBERG | 14:30 Uhr (Dauer 1,5 Stunden)
Eintritt frei, weil Porzellanmarkt | ohne Anmeldung
• So., 9. August: Museumsfest: Über den Tellerrand
HOHENBERG | 11 bis 17 Uhr
11 Uhr und 14 Uhr Führung mit der Hauptkuratorin J. Göbel
durch die Sonderausstellung | Preis: 1 Euro Sonntagseintritt
• So., 16. August: Yoga | Brunch | Kurzführung durch die Sonderausstellung
mit M. Kraus, M. Koller und J. Göbel
HOHENBERG | 10:30 Uhr (Dauer ca. 4 Stunden)
Preis: 35 Euro für Yoga & Brunch, 5 Euro für die Führung
Erwachsene zahlen zusätzlich 1 Euro Sonntagseintritt | mit Anmeldung*
Bitte Matte und bequeme Kleidung mitbringen.
• So., 20. September: Führung mit Hauptkuratorin J. Göbel durch die Sonderausstellung (Schwerpunkt Faktorei21)
HOHENBERG | 14:30 Uhr (Dauer 1,5 Stunden) | Preis: 5 Euro
Erwachsene zahlen zusätzlich 1 Euro Sonntagseintritt | ohne Anmeldung
• So., 27. September: Rahmenprogramm zur Sonderausstellung
Gourmetkoch Christian Krüger (Restaurant faktorei21, Duisburg)
hält einen Workshop zu den Themen Tellerpsychologie und Wahrnehmung
beim Essen, Fermentation, Food Waste & nachhaltige
Küchenpraxis mit Kurzführung durch die Sonderausstellung.
HOHENBERG | 13:30 Uhr (Dauer ca. 3 Stunden) | Preis: 5 Euro
Erwachsene zahlen zusätzlich 1 Euro Sonntagseintritt | mit Anmeldung*
• So., 18. Oktober: Führung mit Hauptkuratorin J. Göbel durch die Sonderausstellung (Schwerpunkt Mustertante)
HOHENBERG | 14:30 Uhr (Dauer 1,5 Stunden) | Preis: 5 Euro
Erwachsene zahlen zusätzlich 1 Euro Sonntagseintritt | ohne Anmeldung
• So., 22. November: Führung mit Hauptkuratorin J. Göbel durch die Sonderausstellung (Schwerpunkt Future Brotzeit)
HOHENBERG | 14:30 Uhr (Dauer 1,5 Stunden) | Preis: 5 Euro
Erwachsene zahlen zusätzlich 1 Euro Sonntagseintritt | ohne Anmeldung
• So., 10. Januar: Finissage der Sonderausstellung
mit Führung von „herr mika” | Ein „Knigg“ im Tischtuch –
wie wir essen, wie wir aßen, wie wir essen werden.
Über das Zusammenspiel von gesellschaftlichen Regeln,
Design und die Zubereitung von Essen.
HOHENBERG | 14 Uhr (Dauer ca. 2 Stunden)
Erwachsene zahlen 1 EuroSonntagseintritt | ohne Anmeldung
Kontakt
Porzellanikon Hohenberg
Schirndinger Straße 48
95691 Hohenberg an der Eger
Telefon: +49 9233 7722-0
E-Mail:hohenberg@porzellanikon.org
Öffnungszeiten:
Dienstag bis Sonntag: 10 bis 17 Uhr
Feiertage: 10 bis 17 Uhr
Montags geschlossen