Kirschen, Äpfel, Erdbeeren, Spargel, Zwiebeln, Kohl, Kartoffeln – Oberfranken ist Obst- und Gemüseland mit jahrhundertelanger Tradition. Frisch vom Feld oder direkt vom Baum, auf den Märkten oder direkt ab Hof verkauft, sind die heimischen Produkte Ausdruck regionaler kulinarischer Vielfalt und Tradition. Doch wird das auch in Zukunft so bleiben? Angesichts eines höheren Mindestlohns auch für ausländische Saisonarbeitskräfte warnen die Obst- und Gemüsebauern vor den Folgen. Sie fürchten um die wirtschaftliche Tragfähigkeit und damit die Existenz ihrer Betriebe – und sehen die regionale Produktion von Lebensmitteln in höchster Gefahr.