Mezze, Baba Ghanoush, Mutabal, Falafel statt Caprese und Carbonara. Während auch für nicht italienisch sprechende Restaurantbesucher viele Begriffe dieser Landesküche bekannt sind, wissen wenige, was hinter den hier aufgezählten Bezeichnungen aus der orientalischen Küche steckt. Um die vielseitige Kost aus dem Nahen Osten kennenzulernen, gibt es seit Juni 2024 eine neue Anlaufstelle mitten in Hof. Wo über Jahre das „Season“ gehobene Kulinarik anbot, serviert der ehemalige Lehrling und jetzige Eigentümer der Lokalität Achi nun das beste der Küche seiner Heimat – in der gewohnt hohen Qualität des Vorgängerlokals.
Hofer Innenstadt Orientalisch in Achi's Restaurant
Jan Werner 24.12.2024 - 12:00 Uhr