Es beginnt ohne Fanfaren und Trommeln. Es startet vielmehr mit dem Duft von Malz und Hopfen. Sobald das Hofer Schlappenbier eingebraut ist, wird bewusst: Der Hofer Nationalfeiertag am 1. Juni rückt näher. Seit fast sechs Jahrhunderten steht er für lebendiges Handwerk, gelebte Tradition und starken Zusammenhalt. Als immaterielles Kulturerbe strahlt er über die Region hinaus.