Rund 12,5 Millionen Gänse werden in Deutschland jedes Jahr verspeist. Von den knapp 12.000 Tonnen Gänsefleisch, die nach Zahlen des Statistischen Bundesamts dabei aus dem Ausland importiert werden, kommen 98 Prozent aus Polen und Ungarn. Die Kilopreise sind dort deutlich günstiger: kostete ein Kilo Fleisch vom deutschen Hof zuletzt zwischen 18 und 22 Euro, ist die Importware für vier bis fünf Euro pro Kilo zu bekommen. Nun grassiert dort die Geflügelpest – mit gravierenden Auswirkungen. Wer schon jetzt für die Weihnachtstage oder den Martinstag am 11. November vorbestellen möchte, wird enttäuscht. Ob der beliebte Gänsebraten in diesem Jahr auf den gedeckten Feiertagstischen landen kann, ist äußerst ungewiss. Nur eines steht fest: teurer wird das Ganze auf alle Fälle.