Das Delphi in Hof: Eigentlich sollte er Polizist werden – wie sein Vater. Doch Stefanos Argiropoulos hat einen anderen Weg eingeschlagen.Er widmete sein Leben der Gastronomie. Eine Ausbildung zum Hotelfachmann absolvierte er in Griechenland mit dem festen Ziel, ein eigenes Restaurant zu führen. Nur: Die Gastronomie in Griechenland ist saisonal – ohne Touristen kein Geschäft, vor allem im Winter. Also wagte er vor Jahrzehnten den Schritt nach Deutschland.