Tafel: Das Wort hat viele Bedeutungen. Gemeint sein kann die Schultafel, eine Tafel mit Plakatanschlägen, ein schön gedeckter Tisch, der zum Essen einlädt. Seit gut 30 Jahren ist in Deutschland der Begriff „Tafel“ auch mit einer sozial-ökologischen Bewegung verbunden. Denn seither versorgen mittlerweile bundesweit über 970 Tafeln Menschen, die nur über ein geringes Einkommen verfügen, mit Lebensmitteln und anderen Artikeln des täglichen Bedarfs – und retten nebenbei zudem Nahrungsmittel, die sonst weggeworfen würden.