Liebe geht durch den Magen. Weiß jeder. Also ist es auch nicht überraschend, dass die kulinarischen Vorzüge von Regionen als Aushängeschild hergenommen werden, um den Tourismus anzukurbeln. Und da besonders die bayerische Küche eben nicht nur Nahrung, sondern eine „kulinarische Bilderwelt“ ist, wie Daniel Kofahl, Gründer, Geschäftsführer und wissenschaftlicher Berater des Büros für Agrarpolitik und Ernährungskultur, beschreibt, wird auch im Freistaat allerorten mit heimischen Spezialitäten um Touristen gebuhlt.