Wenige Tage vor dem Start der 75. Kulmbacher Bierwoche hat die Kulmbacher Brauerei ihre Festbiere einer abschließenden Qualitätsprüfung unterzogen. Dabei wurden die für das Fest gebrauten Biere direkt aus den Lagertanks verkostet. Bei dem sogenannten Zwickeln prüfen Fachleute Farbe, Geruch, Geschmack und Reifezustand des noch ungefilterten Bieres. Nach Angaben der Brauerei ist dieser Schritt Teil der Qualitätssicherung vor der Freigabe für die Festwoche.