„Servus, na wie geht es euch?“, begrüßt Jean-Marie Pfaff die Umstehenden. Er duzt seine Gegenüber und hat auch nichts dagegen, wenn man ihn mit Jean anspricht. Der 71-Jährige möchte wissen, wo die Backwaren, die auf der Kulmbacher Bierwoche verkauft werden, hergestellt werden. Vor allem die Laugenbrezeln liebt er.