Noch ist der Mais nicht mannshoch in die Höhe geschossen, hier am Münchberger Stadtrand, wo sich die Halme bereits auf drei Hektar Fläche im Wind wiegen. In den kommenden zwei Wochen soll sich das ändern – wenn das Wetter mitspielt. „Da macht er noch mal einen Schuss von einem halben Meter – und ist dann so hoch wie ich“, sagt Winfried Sachs. Der Landwirt ist kein besonders kleiner Mann.