Berlin/Kulmbach - Der Verzehr von rohem Fleisch ist möglicherweise mit größeren Gesundheitsrisiken verbunden als bisher bekannt. Bei einer Untersuchung stellte sich heraus, dass von 50 in Läden gekauften Brötchen mit Schweinemett 16 Prozent mit Bakterien belastet waren, die gegen Antibiotika resistent sind. Damit besteht die Gefahr, dass im Fall einer Erkrankung Antibiotika bei Menschen nicht mehr wirken.