Länderspiegel Uni macht aus Unkraut Bier
Christina Holzinger 17.08.2018 - 17:16 Uhr
Aus Unkraut brauen Forscher der Universität Bayreuth das erste Bier mit Roggentrespenmalz. Unterstützt werden sie dabei von der Kulmbacher Mälzerei, die aus den Samen Malz herstellten.
