Marktredwitz – Elektrische Pflaumen, Eis-ummantelte Erdbeeren mit flüssigem Kern oder Kaffee-Kaviar – haben Sie so etwas schon einmal gegessen? Oder besser: Können Sie sich vorstellen, derartige Speisen zu sich zu nehmen? Im Rahmen des deutschen Gründerpreises für Schüler 2008, dem größten Existenzgründungsplanspiel in Deutschland, welches alljährlich von den Sparkassen durchgeführt wird, entwickelten Schüler der zehnten Klasse des Otto-Hahn-Gymnasiums Marktredwitz die Idee, ein neuartiges Restaurant zu eröffnen. Dort wollen sie ihren Gästen komplett neue Geschmackserlebnisse präsentieren und sie auf eine Reise der Geschmackssinne schicken. Mit Hilfe der molekularen Küche können derartige Speisen zubereitet werden. In Deutschland gibt es bisher nur in Hamburg ein derartiges Restaurant. Damit wollen die vier Jung-Unternehmer in ein völlig neues Marktsegment im Bereich der Gastronomie vorstoßen. Matthias Rogler von der der Sparkasse konnte den vier Schülern nun nach Abschluss der Spielrunde zu Ihrem Erfolg gratulieren. Mit ihrer Geschäftsidee landeten die Gruppe „1st. Element“, wie sie sich selbst nennt, im Bereich der Sparkasse Fichtelgebirge auf dem ersten Platz. Bundesweit erreichte die Gruppe Platz 307 unter den knapp 1200 teilnehmenden Spielgruppen. Für Ihre Leistung erhielt die Spielgruppe einen Geldpreis in Höhe von 500 Euro.