Wer das Wort Zoigl hört, denkt eher nicht an Oberfranken, sondern fast zwangsläufig an die Oberpfalz. „Der Zoigl ist ein untergäriges Bier, das im Original nur im Oberpfälzer Wald nach althergebrachter Weise gebraut wird. In der offenen Sudpfanne über einem Holzfeuer wird die Maische – ein Gemisch aus Wasser und Gerstenmalz – zuerst gekocht, dann gehopft und als ,Würze’ noch einmal erhitzt“, heißt es in einer Beschreibung Wer sich jedoch genauer mit dem Zoigl befasst, stößt schon nach kurzer Zeit auf Gaststätten in Oberfranken. Nicht nur heute ist Zoigl bis in Hof in. Es gibt inzwischen auch wieder Zoiglstuben in Selb, Wunsiedel und Marktredwitz.
Biertradition Wo im Landkreis Wunsiedel Zoigl fließt
Matthias Bäumler 04.04.2026 - 19:20 Uhr , aktualisiert am 04.04.2026 - 19:23 Uhr