New York: Bundesumweltministerin Steffi Lemke hält eine Rede vor der UN-Wasserkonferenz. Huschermühle: Lemke schaut in der Muschelnachzucht durchs Mikroskop und freut sich über den leckeren Kuchen aus der Regnitzlosauer Ecke. Die Ministerin der Grünen hat interessante Tage und Termine hinter sich, die nur scheinbar nichts miteinander zu tun haben. Aber da wie dort geht es um das Wasser, um „die Existenzfragen des Menschen“, wie die gelernte Agrar-Ingenieurin sagt.