Oberkotzau/Wunsiedel - Die Hofer Bratwürste sind ein regionales Lebensmittel - das sagt schon allein der Name. Aber auch der Senf dazu ist ein regionales oberfränkisches Produkt, sofern er von der Firma Siebenstern-Jackstädt GmbH & Co. KG in Oberkotzau stammt. Nun wird der Senf nicht nur in Oberkotzau hergestellt, sondern seit drei Jahren auch in der Region angebaut. Denn ein großer Teil der Senfsaaten, die für den Siebenstern-Senf verarbeitet werden, wurde auf Feldern in den Landkreisen Hof, Bayreuth, Kulmbach und Wunsiedel geerntet.