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Oberfranken Bürokratie-Frust in den Backstuben

Oberfranken: Bürokratie-Frust in den Backstuben
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Das Bäckerhandwerk kämpft aktuell mit vielen Problemen. Foto: picture alliance/dpa/Jens Kalaene

Gestiegene Rohstoffpreise, Energiekrise, Inflation – die Lage im Bäckerhandwerk ist ohnehin schon angespannt. Wachsende Bürokratie verstärkt die Sorgen der Betriebe und löst auch in der oberfränkischen Branche großen Unmut aus. Wie könnte sich etwas verbessern?

 
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