Faßmannsreuth - Wie ein roter Faden zieht sich das Wissen der heiligen Hildegard von Bingen durch den Kräutertag. Das Wissen über die Kraft der Pflanzen, die Rezepte - die Kräuterfrauen greifen auf die Erfahrungen der bekannten Mystikerin zurück. Im Benediktiner-Kloster aufgewachsen galt sie im 12. Jahrhundert bald als erste Vertreterin der deutschen Mystik des Mittelalters. Ihre Werke befassen sich mit Religion, Medizin, Musik, Ethik und Kosmologie. Besonders berühmt ist ihre Naturheilkunde, nach der viele Rezepte für Medizin überliefert sind und weltweit angewandt werden.