Die Damascena-Rose ist für ihre betörende Schönheit und ihren intensiven Duft bekannt. Allerdings können sich Betrachter nur wenige Wochen an ihrer Blüte erfreuen, sie blüht nämlich nur drei Wochen im Jahr: von Ende Mai bis Mitte Juni. Auf dem Rosenhof in Holzhausen, idyllisch am Fuße der Wachsenburg in Thüringen gelegen, haben sie in dieser Zeit alle Hände voll zu tun. Täglich beginnen Antje Kochlett und ihre Erntehelfer pünktlich zum Sonnenaufgang mit der Ernte der Rosenblüten. Daraus stellt der Rosenhof unter anderem Rosenwasser her. Ein Destillat, das nicht nur einen kosmetischen Nutzen hat, sondern in Quark, Kuchen oder Limonade auch sehr gut schmecken kann.
Rosensaison Ein Erntetag auf dem Rosenhof
Nele Zuber 21.06.2024 - 12:00 Uhr