„Wünsch dir was!“ heißt die Pop-Up-Kneipe irgendwo im Nirgendwo nahe dem kleinen Örtchen Uhlstädt in Thüringen. Direkt an der Saale haben die Betreiber ein altes Kinderkarussell aus- und umgebaut zum Treffpunkt für Familien, die Gäste des nahen Campingplatzes und die Einwohner aus dem Ort – mit Paletten-Möbeln, Grill hinterm Haus und Badestelle; urgemütlich und mit wundervoller Atmosphäre. „Wünsch dir was!“ könnte auch das Motto des Saaleradwegs sein, so viel Abwechslung passt zwischen die Quelle am Waldstein und die Mündung in die Elbe südöstlich von Magdeburg.