Wer den Kloß mal nicht in runder Form zum Braten, den Fisch mal in ganz feiner Anmutung und ein eher ungewöhnliches Dessert genießen mag, der kommt im wahrsten Sinne des Wortes im „Schieferhof“ in Neuhaus am Rennweg auf seine Kosten. Dort, wo hoch oben im Norden des Landkreises Sonneberg regionale Produkte einmal anders als üblich aufgetischt werden.
