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  6. „Insekten eignen sich gut als Burger“

Schüler ist sich sicher „Insekten eignen sich gut als Burger“

Verena Goller
Schüler ist sich sicher: „Insekten eignen sich gut als Burger“
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Auch Stabheuschrecken hat Finn Richter gemeinsam mit der Universität Bayreuth untersucht. Foto: Verena Goller

Insekten sind als „Nahrung der Zukunft“ derzeit in aller Munde, aber längst nicht auf jedem Teller. Ein Kulmbacher Schüler hat sich eingehend mit dem Thema beschäftigt – und hat dabei eine kulinarische Entdeckung gemacht.

 
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