SELB – Angefangen hat alles ganz klein gegen Ende der Achtziger Jahre, als ein engagiertes Team heimischer Bäuerinnen beschloss, die Produkte ihrer täglichen Arbeit in der Selber Innenstadt anzubieten. Die Stadt Selb unterstützte die Idee und stellte einen einfachen Marktstand aus Holz zu Verfügung. Jeden Samstag morgen wurde das hölzerne Gestell zum Marktplatz geschleppt, verkleidet und bestückt mit dem was man so hatte: Blaukraut und gelbe Rüben, Eier, Marmeladen, Honig, Dosenwurst und Geflügel, Streuselkuchen, Kartoffeln und Äpfel, manchmal Gebasteltes oder Blumensträuße.