Spargelbauer im Interview „Die Preisschere wird immer größer“

Stefan Linß
Die Spargelsaison läuft auf Hochtouren. Bis Johanni am 24. Juni haben die Hilfskräfte beim Spargelstechen auf den Feldern noch viel zu tun. Erzeuger Matthias Stenglein aus Rothwind ist mit der Ernte zufrieden. Foto: Stefan Linß

Die Sonne lässt den Spargel sprießen. Doch Erzeuger Matthias Stenglein aus Rothwind denkt mitten im Hochbetrieb mit einigen Sorgen schon an die nächste Saison.

 
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