Seit dem 1. Januar gilt in der Gastronomie der reduzierte Mehrwertsteuersatz für Speisen. Von 19 auf sieben Prozent wurde der Steuersatz angepasst. Ob die Änderung auch in den Geldbeuteln der Gäste zu spüren sein wird, wird sich erst noch zeigen. Gastronomen dämpften bereits vor dem Beschluss die Hoffnungen, dass mit der Steuer auch die Preise in den Lokalen sinken. Zumal am ersten Tag des Jahres gleichzeitig eine Erhöhung des Mindestlohns auf 13,90 Euro in Kraft getreten ist.