Neun Betriebe aus den Landkreisen Hof und Wunsiedel haben bei der freiwilligen Prüfung mitgemacht und 28 verschiedene Stollen eingereicht. Harald Friedrich, Obermeister der Bäckerinnung Hof-Marktredwitz, hatte die Stollenprüfung organisiert, die erneut im Nailaer Modehaus Pöpperl stattfand. Als Prüfer fungierte, wie bereits in den Jahren zuvor, Manfred Stiefel vom Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks. Seine Aufgabe war es, die Qualität der verschiedenen Stollen nach den Kriterien der Richtlinien der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) zu prüfen.