Gourmet-Koch, Buchautor, Fernsehstar, Gastronom, Markenbotschafter, Moderator, Mentor – Alexander Herrmann bespielt viele Bühnen dieser Welt. Und das sehr gekonnt und erfolgreich. An diesem Abend ist er vor etwa 300 geladenen Gästen Redner beim Neujahrsempfang der Industrie- und Handelskammer für Oberfranken in der Aula der Uni Bamberg. IHK-Präsident Michael Waasner, der zuvor von herausragenden Persönlichkeiten aus der Region wie Adam Ries, Hans Wilsdorf oder Levi Strauss schwärmte, preist Herrmann als „einen der bekanntesten noch lebenden Oberfranken“.