Das Bewusstsein für ökologisch erzeugte Lebensmittel zu stärken und zu vertiefen, hat sich die Öko-Modellregion Steinwald zum Ziel gesetzt. Die Besucher der Bio-Meile in Waldershof haben sich davon ein Bild vor Ort gemacht. Der neu gestaltete Platz zwischen der Jobst-vom-Brandt-Schule und der neuen Kirche Sankt Sebastian sowie das dazwischenliegende Teilstück der Ludwig-Hoffmann-Straße waren dafür der ideale Veranstaltungsort.