Die Milch aus schlechter Tierhaltung landet seltener im Einkaufswagen. Tierwohl ist Verbrauchern wichtig. 77 Prozent achten auf die Haltungsbedingungen, wie der Ernährungsreport zeigt. Dem will die Weidepflicht für Bio-Rinder Rechnung tragen: Das Bild von der grasenden Kuh auf der idyllischen Alm soll Realität werden. Das Gesetz ist gut gemeint – doch richtet massiven Schaden an.