Reiterhof zum Top-Ausbilder gekürt

Wirsberg - Das Hotel "Bellevue Spa & Resort Reiterhof Wirsberg" ist um eine Auszeichnung reicher: Der Hotel- und Gaststättenverband hat den Traditionsbetrieb als Top-Ausbildungsbetrieb der bayerischen Hotellerie und Gastronomie zertifiziert. Damit gehört das Wirsberger Hotel zu den ersten vierzig gastgewerblichen Ausbildungsbetrieben in Bayern, die sich erfolgreich der Prüfung im Rahmen des neuen bundes- und branchenweiten Dehoga-Qualitätssiegels unterzogen haben. Die Kriterien mussten von eigenen Auszubildenden anonym bestätigt werden.

Wie der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband feststellt, zeigt sich insbesondere in Krisenzeiten ganz besonders, wie sehr Mitarbeiter und vor allem junge Auszubildende auf ihren Arbeitgeber vertrauen können. "Hier setzen die ersten 40 zertifizierten Top-Ausbildungsbetriebe, unter ihnen auch Frank und Susanne Eckert vom Hotel ,Bellevue Spa & Resort Reiterhof‘ Wirsberg, ein deutliches Zeichen."

Mit der neuen Ausbildungszertifizierung "Top-Ausbildungsbetrieb", die erstmalig bundes- und branchenweit für das Gastgewerbe ins Leben gerufen wurde, stelle der Betrieb unter Beweis, dass er für Ausbildungsqualität sowie die Motivation von Ausbildern und Auszubildenden steht. Ganz neu ist dabei die Vorgehensweise, dass die Betriebsangaben im Rahmen einer anonymen Online-Befragung durch die eigenen Azubis selbst rückbestätigt werden müssen.

Unmittelbar vor der Corona-Krise hatte Bayerns Staatsministerin Carolina Trautner die ersten Top-Ausbildungsbetriebs-Urkunden überreicht und hob dabei hervor: "Top-Ausbilder garantieren eine hochwertige, wertschätzende Ausbildung. Denn wir können es gar nicht oft genug betonen: Die duale Ausbildung ist unser Aushängeschild. Sie bildet den Grundstock für das ganze Berufsleben und ist der Einstieg in vielfältige Karrieren. Die Betriebe leisten hier einen wertvollen Beitrag."

Angela Inselkammer, Präsidentin des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes Dehoga Bayern bekräftigte bei dieser Gelegenheit: "Junge Talente legen großen Wert auf eine gute Unternehmenskultur und suchen sich ihren Ausbildungsbetrieb genau aus. Denn wir wissen, jeder Ausbildungsbetrieb trägt eine hohe Verantwortung für die persönliche und berufliche Entwicklung unserer jungen Nachwuchskräfte."

Im Mittelpunkt des Qualitätssiegels steht die zentrale Frage, wie sich gute Ausbildungsbetriebe erkennen und finden lassen. Betriebe, die sich als Top-Ausbildungsbetrieb zertifizieren, verpflichten sich dazu, zwölf Leitsätze mit 83 Kriterien für eine qualitativ hochwertige Ausbildung einzuhalten. Zu den Kriterien zählen die Betreuung durch einen "Ausbildungs-Paten", die Balance von Arbeit und Privatleben sowie eine Ausbildung auf fachlich hohem Niveau. Auch das Zwischenmenschliche soll nicht zu kurz kommen: Besonderes Augenmerk legt das neue Siegel auf gelebte Wertschätzung, gegenseitigen Respekt und angemessene Arbeitsbedingungen. Neu ist dabei die Onlinebefragung der Auszubildenden, die die Einhaltung der Leitsätze in ihrem Ausbildungsbetrieb bestätigen müssen.

Hotel-Inhaber Frank Eckert ist zusammen mit seiner Ehefrau Susanne nach eigenen Worten sehr stolz auf die Auszeichnung: "Auch unsere langjährigen Fachkräfte beweisen mit jahrzehntelanger Betriebszugehörigkeit, dass diese Kriterien schon seit der Gründung vor über 40 Jahren stets Bestandteile der gelebten Unternehmenskultur in unserem Hotel sind." Frank und Susanne Eckert legen nach eigenem Bekunden bei der Führung der Mitarbeiter und Auszubildenden großen Wert auf wertschätzenden Umgang miteinander und den kontinuierlichen Kompetenzausbau sowie gute Arbeitsbedingungen. So wird den Auszubildenden ein ganzheitliches Ausbildungskonzept geboten, um sie bestmöglich auf das Berufsleben als Fachkräfte vorzubereiten. Vielseitige Aufgaben, individuelle Lehrkonzepte und die gute Integration in die Teams schätzen hier die Auszubildenden laut der Online-Befragung im Reiterhof Wirsberg besonders.