Uns geht es darum, dass Geselligkeit herrscht und jeder Gast willkommen ist“, sagt Fabian Körber. „Dazu gehört auch Essen und Trinken - was in der Fränkischen Küche bereits seit jeher hervorragend beheimatet ist.“ Seit 1. April setzt der 28-Jährige das als Pächter des Wirtshauses am Gnock in Elbersberg zwischen Pottenstein und Pegnitz in die Tat um.