Wunsiedel - Schweinshaxen, Sauerbraten, Schäufele. Manuel und Pasquale De Biasi lieben bayerisches Essen. Immer wenn die Wirte der Wunsiedler Pizzeria "Mamma Rosa" am Sonntag um 14 Uhr in ihrem Lokal Pause machen, lassen sie es sich so richtig schmecken - Hauptsache, es ist Sauerkraut oder ein richtiger Krautsalat dabei. Warum das wichtig ist? Weil Manuel De Biasi die Wunsiedler Traditionsgaststätte "Waldlust" auf der Luisenburg gekauft hat. "Und eines ist klar: Ich werde zu 99 Prozent auf deutsche Küche setzen. Pizzas wird es bei mir nicht geben."