Zöliakie: Selbsthilfegruppe im Hofer Land bietet Unterstützung - Hof - Frankenpost

Zöliakie Selbsthilfegruppe im Hofer Land bietet Unterstützung

Lisbeth Kaupenjohann 05.12.2022 - 16:16 Uhr

Zöliakie: Selbsthilfegruppe im Hofer Land bietet Unterstützung — Für Zöliakie-Betroffene gibt es spezielle Lebensmittel. Das Studieren von Zutatenlisten auf Verpackungen gehe einem bald in Fleisch und Blut über, sagt Jennifer Schramm. In ihrer Küche hat sie so manches umgestellt nach der Diagnose „Zöliakie“ bei ihrer damals neunjährigen Tochter. Heute hat sich alles gut eingespielt. Foto: Kaupenjohann

Die Gefahr lauert an jeder Imbissbude: An der Autoimmunkrankheit Zöliakie leidet etwa ein Prozent der Bevölkerung. Nur eine Umstellung der Ernährung hilft. Betroffene in der Region haben nun eine Anlaufstelle.

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